Vídeo-catas con Meritxell: LAFOU Els Amelers 2013

LaFou Els Amelers 2013

Bodega LaFou

13%

D.O.: Terra Alta

LaFou Els Amelers 2013 – Bodega LaFou

Con su origen en la discreta pero muy apreciada D.O. Terra Alta, Els Amelers de la Bodega LaFou es  un vino 100%  garnacha blanca que en sus pocos años de vida se ha consolidado ya como uno de los mejores del territorio acumulando a sus espaldas varios premios. El enólogo de este vino, Joan Soler, ha querido en todo el proceso destacar la presencia del entorno en este vino conservando la totalidad de sus lías durante 7 meses y con el sólo el 10% del vino reposando durante 4 meses en barricas de 300 l. de tostado muy suave, todo ello para pronunciar la propia personalidad de sus viñedos.

Sirviéndolo en copa brilla un ligero color pajizo con matices dorados y buena luminosidad. Sus aromas transcurren progresivamente de notas cítricas con sutiles toques de jazmín, apareciendo lentamente frutos dulces como el albaricoque y la elegancia de la almendra tierna aportándole volumen y complejidad. En boca su acidez acompaña sus componentes aromáticos cobijados por la carnosidad y potencia de la garnacha blanca.

Un vino enormemente versátil para su maridaje que podrá acompañar desde aperitivos hasta arroces de marisco e incluso para suavizar carnes de caza. LaFou Els Amelers 2013 tiene el poder de reunir las esencias del genuino entorno natural de la Terra Alta dentro de la copa: carácter y elegancia.

Meritxell Falgueras

Más sobre ‘LaFou‘ y sus vinos:
La bodega, situada en Batea (Tarragona), está rodeada de un entorno natural único y característico de la orografía de la Terra Alta del cual hace honor su nombre (Fou: cala estrecha / barranco o paso estrecho donde un curso fluvial o riachuelo se abre paso). Su fundador Ramón Roqueta, joven miembro de la familia de larga tradición vitícola, fascinado por el estilo de la garnacha decidió crear su proyecto de garnacha escogiendo la Terra Alta por su fuerte potencial y recorrido como zona vitícola de Cataluña.

Visita su web ›› LaFou.net