Vermutissimo, el vermut tunejat

– ¿Què és un bon vermut?

L’equilibri entre allò dolç i amarg, un gust net i un regust llarg i agradable en boca.

– ¿Com passem dels grecs a avui?

– El vermut està de moda i ara será el nou cóctel de moda ¿serà el nou gintonic?

• Tot torna
• Passem de les canyes al vermuteo
• Amants d’allò vintage, retro
• El vermut és un exercici d’equilibri entre el sucre, l’amargor, i la resta d’ingredients.
• L’”ajenjo” li dona el nom de wermut, com altres herbes que el fan més digestiu

Varietats de vermut

ROSA MIKONOS: rosa, gingebre i granada a la que es pot combinar amb pinya i raïm

PORPORA ITACA: color púrpura, rica amb espècies, espiritualitat i equilibri que millora afegint raïm, ginebró i cítrics

ARANCiONE VERDINO AÇORES: cítricos, herbáceos con el dulzor del vernut,. La serenitat i la verdor de l’atlàntic. Més llima llimona i herbes aromàtiques

MENORCA: vol evocarnla brisa marina de Fornells, a Menorca- taronja i menta. Com personalitzarles? Canella, menta i més taronja.

GIALLO PANAREA: exotisme de les illes paradisíaques en la illa de la llum gràcies a la seva quantitat de sogre. Atraveix-te anyadint l’anís estrellat, mandarina i pastanaga.

En pots trobar més a https://www.vermutissimo.com