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 c/Girona, 59

 

Un restaurante no tan mediático pero muy reconocido por la prensa. Pau Arenós me lo recomendó como uno de los mejores bistronómicos de la ciudad. La pareja que lleva las riendas del local (Santi Colominas y Sandra Baliarda) se dividen las zonas: él en la cocina y ella en sala. La decoración es agradable pero del restaurante sobresale su cocina TOP, sobretodo en la relación calidad-precio y PLACER. Y es que comenté también este restaurante con Xavier Agulló y resaltó la honestidad de esta cocina, como son de encantadores y que es una de las cenas más agradables de la ciudad. La verdad es que cuando la gente es transparente y hace lo que siente como esta pareja, el resultado es tan auténtico que no pueden dejar de sorprender de una manera placentera a sus comensales. Una carta de cocina catalana con una creatividad que emociona. Y compartiendo mesa con Carme Gasull, aún todo es más mágico.

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