EN FEMENÍ

Regles del cafè

Cafè fresc i ben conservat (nevera)
Cafè sempre molt abans de la seva preparació
Utensilis sempre nets
Utilitzar agua freda i sense calci
Posar quantitat adequada: entre 7 i 10 grams per tassa segons els gustos
Mai tornar-ho a escalfar

TIPUS DE CAFETERA
– cafetera italiana
S’ha d’omplir al nivell exacte de la vàlvula
No pressionar molt el cafè
No deixar bullir

– CAFETERA EXPRÈS
Torrat del cafè
Temperatura de la cafetera
Pressió
Cafè exprés: el que s’obté molt ràpidament (20 i 30 segons) a una pressió alta (entre 8 i 10 atmosferes) en una cafetera exprés amb molí molt fi. El resultat és una tassa de cafè amb crema a la superfície, aroma i cos

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies