Sin categoría

RADIX 2012


PARÉS BALTÀ
D.O. PENEDÈS
4 estrelles
17 euros

 

Radix vol dir arrel en llatí. Amb aquest nom aquest rosat de exquisita personalitat fa un cupatge de cos i estructura amb notes de mermelada de fruita vermella i negre. L’anyada 2012 ha destacat per la sequera i això fa que hi hagi menys producció però de molta qualitat.

La bodega ubicada a Pacs del Penedès ha continuat fent la seva viticultura ecològica amb coherència. Un monovarietal de syrah amb una ample concentració aromàtica. La  terra calcaria-argilosa de la finca Els Pujols està al cim del municicipi de Vilobí i arriba a 295 metres d’alçada.  Tot això desemboca amb un caràcter únic que li va donar el guardó de millor vi rosat de la prestigiosa giia de “vino+Gastronomía”.

El color és un brillant cirera amb un ribet blau, un rosat que ja no és com els altres a primer cop d’ull. Perfum golòs per un vi que no s’ha de servir tan fred com els altres de la seva espècie, 12-14 graus que aniran de bracet amb arrossos potents.

Meritxell Falgueras

 

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ver más

  • Responsable: Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Efimàtica que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies