Por suerte la sociedad, como el buen vino, evoluciona

– “… pero esta sabe catar?”- escuchó que decían en voz baja sus compañeros del curso de sumiller.

Era el año 1999, cuando se formó la DO Catalunya y aún eran pocas.

• “Seguro que es ella que lleva perfume y está desvirtuando la cata”, dijo el mezquino «profesor”
• “No utilizo nunca perfume cuando hay que hacer una degustación, no es profesional” intentó justificarse Sara con la edad justa para empezar a consumir vino
• Pues será el olor a tu champú, intentó corregir el cincuentón.

Y ella callaba, aunque el apestara a aftershave, tabaco, vodka y colonia barata.

• ¿No tendrás el período? Solo lo preguntamos porque puedes desvirtuar esta degustación tan importante… le indagaron unos años más tarde en una degustación comercial cuando era la encargada de compras.

Rosa Vila le guiña el ojo y mirándola le da todos los ánimos del mundo.

Añada 2016

Me encuentro con la Pretty Wines que con su punto de vista juvenil, femenino, actual y divertido gana el concurso de mejor blog de la DO Catalumya. Se puede informar, entretener y no ser aburrido para hacer ver que alguien entiende de vinos. En la reunión vinícola también está Sole. Ella tiene una estupenda agencia de comunicación especializada en denominaciones de origen es trabajadora, madre, guapísima, y viste tan bien que lleva siempre la sonrisa puesta. Por suerte el mundo del vino evoluciona, como el vino para tener mejor bouquet. Bouquet entendido como un ramo de flores donde entramos tod@s.

• “No digas que el mundo del vino es machista porque me ha costado mucho llegar hasta aquí” le deja en instagram una colega de profesión.

Las personas que olvidaban escupir lo que solo tenían que probar ya se han ido del del mundo de las fermentaciones porque la gente con ganas, ilusión y preparación los han vendimiado.

2025

La DO Catalunya sigue siendo líder en exportación. Las grandes enólogas, madres, hijas, sumilleres, periodistas, wine-influencers, amigas y conocidas ocupamos y cobramos igual que los hombres. Tenemos vida personal, profesional y no renunciamos a nuestra familia ni a nuestras pasiones. Y el vino, así, aún sabe mejor:)