Perpetual 2009

D.O.QU PRIORAT
4 estrelles
42 euros
15%

Perpetual és un vi que neix de la història de la terra, de velles vinyes de garnatxa i carinyena plantades en pronunciades pendents de licorella (pissarra) que li donen l’essència. Les vinyes estan al cor del Priorat: El Lloar, Porrera i Bellmunt. Una cuidadosa verema a mà del O.30 kg per cep que es recull. Baixa oroducció i molta qualitat. La demostració que una bodega gran pot centrarse en una producció petita de 13.000 ampolles. És l’aposta de Torres a la denominació d’origen qualificada Priorat. És la signatura de la seva carta d’amor a la viticultura catalana. Reflexos violeta i un color intens. Intensitat aromàtica on predominen les notes de fum, cacao, junt les aromes a comnfitura (cireres, prunes) i un agradable fons d’herbes aromàtiques (eucaliptus, romaní). Noble entrada i elegant i pausada sortida. Gust a regalèssia: un caramel de vi! I més si el prenem amb carns de caça, amb xai i garrí al forn. Pels que vulgueu combatre la seva agradable aspror: formatges de pasta tova com el maxego i el mahó tendre.

No te cortes, deja tu opinión.

*

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies