MAS PÒLIT 2007

D.O. EMPORDÀ

8.5 euros

Tres estrelles

A l’hora de fer les combinacions amb el menjar i el beure una de les coses més importants és l’acidesa, doncs és la que ens donarà harmonia entre les dues parts. Aquest vi que neix entre l’Albera i el Cap de creus té un savi pas per boca que es tradueix en un agradable frescor i un cos madur. El cupatge de varietats autòctones (garnatxa negre) i foranes  (cabernet sauvignon i syrah) es confabulen per tenir un agradable ventall de notes aromàtiques que fan que pugui conversar amb el comensal sedent d’un vi original. La fruita vermella i negre van del bracet de les notes de cedre, gràcies a una criança de vuit mesos. La resta de l’evolució del vi, ens la dona l’ampolla. I estem de sort, doncs l’anyada 2007, és excel·lent (també la del 1998 i la del 2005). Que sigui qualificada per el consell regulador com a “excel·lent” vol dir que, gràcies a una bona collita, les qualitats organolèptiques del vi es potencien. La viticultura és tradicional de muntanya, situat al terme municipal de Vilamaniscle amb 8 hectàrees repartides en parcel·les. Un paisatge prenyat d’oliveres i de vinyes que creixen en terres pobres, que estressen les vinyes, i que gràcies a això, donen un bon raïm. El seu color violeta amb tocs vermells tenyits de reflexos vermellosos i les seves notes d’herbes del bosc ens ajuda a intuir la propera primavera. Un vi que ens dona la calor que enyorem al final de l’hivern i que ens permet gaudir de l’Empordà a la nostra taula.

No te cortes, deja tu opinión.

*

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies