LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL
ANYADA: 2002
BODEGA: LOUIS ROEDERER
D.O.: CHAMPAGNE
VARIETATS: 60% PINOT NOIR, 40% CHARDONNAY
GRAUS ALCOHÒLICS:
CAPACITAT: 0.75 LITRES
PREU: 178 euros
ESTRELLES: 5
Pels qui vulguin començar l’any amb més glamour, aquí teniu aquest escumós francès d’elit. Més que un champagne és un mite. Neix a Reims i es cria durant sis anys en llevats, després es fa el degorjat (treure els llevats de l’ampolla). És el nivell màxim de l’expressió de la finesa dels escumosos, amb un final molt llarg. És una joia líquida. Va ser el primer “Cuvée Prestige” de la història i va ser creat al 1876 per l’ús exclusiu del Tsar Alexandre II. El mandatari tement per la situació inestable de la política russa va ordenar que les ampolles fossin transparents per por a ser enverinat. Per això el nom“cristall”, i després per protegir-lo de la llum l’embolcall de paper daurat.
Fins el 1945 no va estar disponible per públic. Marc aromàtic de pera, flors, espècies, menta i minerals. Elegant i molt seductor. Es pot guardar amb ampolla més d’una desena d’anys, la seva acidesa pot amb això i amb molt més! És un dels champagnes més cars del món i el preferit de les estrelles. Té una versió amb rosat, però val quasi el doble! Pels que us pregunteu qui és pot permetre beure’s tants diners, us haig de dir que les ampolles estan gairebé esgotades i que està molt buscat. Doncs als reservats privats dels locals més luxosos del món la tenen! Com diu Quentin Tarantino a la pel·lícula Four Rooms (1995) interpretant un ric actor de Hollywood “Everithing else is piss” (cal traducció?). Per la resta de mortals, ens acontentem mirant l’estoig de l’ampolla i prenent bombolles que ens facin somniar, encara que no siguin “Cristal”.
4 Comentarios
Timo Bieber
El año pasado, he bebido Veuve Clicquot La Grande Dame 1990. Antes tuve miedo que con 19 años despues de la cosecha ya no sea potable – pero fue increíblemente bueno! Burbújas finísimas, un sabor muy sútil de la oxidación y muy suave en la boca. Los prestige cuvées son algo muy especial! Lo único malo son sus precios, con 150 euros, La Grande Dame cuesta casí lo mismo que el Roederer Cristal. (Yo lo compré hace 10 años por la mitad del precio que hoy tiene!)
Meri
¡Los champagnes envejecidos me vuelven loca!!!
Timo Bieber
Siii! Però els caves tambè!
Meri
Bueno, los cavas mejor con un deguelle anterior al año y medio… Los champagnes, aunque salgan con un tapón en forma de T me da igual si dan la talla en nariz…