EN FEMENÍ

L’estri de l’expert

Per començar l’any comencem una nova secció: un selecció d’estris pels que volen ser uns experts sobre vi, saber les últimes noves i perquè serveixen les coses més estrafolàries del món vinícola. És un recull de la secció que mensualment faig a la revista “Descobrir Cuina”. Que vagi de gust!

El primer que us recomano és sobre el que mai he escrit anteriorment i que sempre aconsello als meus alumnes: una llibreteta on ens puntem tots els vins i les seves sensacions per anar ampliant el nostre bagatge sensorial, la memorització d’anyades i la facilitat d’expressió a l’hora de definir el vi. L’Isidre Gironès m’ho va recomenar amb 18 anys a la meva primera Vinexpo. Moltes gràcies, mestre.

3 Comments

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies