Laurona 2004, missatge dins l’ampolla

D.O. Montsant

Cupatge: 60% garnatxa i carinyena; 40% Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon

Graduació alcohòlica: 14.4%

Estrelles: 4

Preu: 15.95 euros

Montsant és la denominació que abraça en forma de croissant el Priorat. De ser el germà petit, ha passat a tenir personalitat pròpia. Fins i tot, el New York Times va descriure aquests vins tarragonins com la gran aposta del vi espanyol en qualitat-preu. Vins marcats pels terrers pissarrosos que atrauen el sol i que donen aquestes notes de fruita madura que són una delícia. Falset, on està aquesta bodega, és el reflex d’una zona que s’ha desenvolupat gràcies el vi. En el seu cor,entre les famílies que han lluitat perquè aquests raïms fossin internacionals, estan el príncep del Priorat, René Barbier i el negociant bordelès més estimat, en Cristopher Cannan. Wine Spectator, la prestigiosa revista nord-americana, va premià aquest vi en el 2002 entre un dels 100 millors del món: tot un honor! I tot un mèrit sense que ens escurem la butxaca!

Les ampolles porten missatge. Sobretot pels sentits. La foscor del seu color violaci ens remet a la riquesa del seu cos. Les groselles negres, les prunes i els aranyons es desdibuixen en un fons fresc de violeta. Un vi per harmonitzar amb una conversa profunda sense mirar el rellotge. Un vi per prendre en aquestes nits d’estiu a la muntanya, on la fresca ens agermana al vi negre. Un vi per començar picant embotits i acabar l’ últim glop amb formatges. Un vi que parla català (amb varietats autòctones com la garnatxa i carinyena) però que és internacional (amb raïms francesos com el cabernet sauvignon, la syrah i el merlot). Movent la copa i deixant-lo respirar, descobrirem els seus dotze mesos de criança amb fusta en les notes torrades de vainilla. I qui sap si, al acabar l’ampolla, haurem confessat també algun secret, d’aquells que només es poden descobrir compartint una ampolla de vi.

 PUBLICAT TIME OUT