EN FEMENÍ

La nit de les garnatxes

Grenache_noir_grapesCELLER DE CAPÇANES

LLICORELLA 2014

DO MONTSANT

100% GARNATXA

9 EUROS

 

De color cirera ben intens ens regala aromes minerals i balsàmics, amb un pas per boca molt potent amb cos i volum. La seva verema ha estat manual a mitjans de septembre recollint menys d’un kg per cep per abastir només 2000 ampolles. Sis mesos en bótes del millor roure: nou i francés amb un torrat mitjà i lleuger. Quartet de vins on la garnatxa és la protagonista es diferencia pel terrer, en aquest cas, llicorella, és a dir sól de pissarra amb una bona acidesa. La protagonista és aquesta roca ben enfonsada, amb l’escalfor de l’activitat geológica de la terra i la pressió pel volum que té al damunt. Una pedra que s’escalfa i es lamina i que està en contacte amb les arrels. Un acte del Celler de Capçanes al Montsant que s’ha convertit en un concert de sensacions en honor a aquesta varietat autóctona plena de sol: la gran senyora Garnatxa!

 

Meritxell Falgueras

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies