EN FEMENÍ

La nit de les garnatxes

CELLER DE CAPÇANES

LLICORELLA 2014

DO MONTSANT

100% GARNATXA

9 EUROS

 

De color cirera ben intens ens regala aromes minerals i balsàmics, amb un pas per boca molt potent amb cos i volum. La seva verema ha estat manual a mitjans de septembre recollint menys d’un kg per cep per abastir només 2000 ampolles. Sis mesos en bótes del millor roure: nou i francés amb un torrat mitjà i lleuger. Quartet de vins on la garnatxa és la protagonista es diferencia pel terrer, en aquest cas, llicorella, és a dir sól de pissarra amb una bona acidesa. La protagonista és aquesta roca ben enfonsada, amb l’escalfor de l’activitat geológica de la terra i la pressió pel volum que té al damunt. Una pedra que s’escalfa i es lamina i que està en contacte amb les arrels. Un acte del Celler de Capçanes al Montsant que s’ha convertit en un concert de sensacions en honor a aquesta varietat autóctona plena de sol: la gran senyora Garnatxa!

 

Meritxell Falgueras

Deixa una resposta

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Ver más

  • Responsable: Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Efimàtica que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies