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Esa maldita manía de puntuar
La revista Magazine con sus 50 restaurantes top ha eclipsado todas las clasificaciones pero esa maldita manía de puntuar sigue estando en vogue, sobretodo en la gastronomía para poder presumir de podium y tener una manera subjetiva objetivar «The best». El Bulli seguirá siendo el mejor por mucho que los anglosajones opinen que es el segundo y El Celler de Can Roca nos llena de ilusión con sus logros. Os dejo para que brindemos con ellos con la famosa lista Parker catada por Jay Miller siendo el 2007 un año difícil y encontrando a faltar alguno de nuestros grandes…
LLISTA PARKER BY JAY MILLER
99 PUNTS:
- PINGUS 2007
98 POINTS:
- ESPECTACLE ESPECTACLE 2007
- HERMANOS SASTRE PESUS 2006
- VEGA SICILIA ÚNICO RESERVA ESPECIAL +
- CLOS ERASMUS 2007
- BENJAMIN ROMEO CONTADOR 2007
97 POINTS
- DOMINIO DE PINGUS AMELIS 2007
- VEGA SICLIA UNICO RESERVA 2000
- BODEGAS JUIMENEZ LANDI EL REVENTON 2008
- NUMANTHIA TERMANTHIA 2006 +
- ALVARO PALACIOS L’ERMITA 2007
96 POINTS
- EMILIO MORO MALLEOLUS 2007
- EL NIDO EL NIDO 2007
- NUMANTHIA 2006 +
- ULTREIA DE VALTUILLE 2008
- BODEGAS SIERRA CANTABRIA EL BOSQUE 2007
- BODEGAS JIMENEZ LANDI CANTOS DEL DIABLO 2008
- CLOS MOGADOR 2007