EN FEMENÍ

LA GARNATXA DEL PO 2013

Captura de pantalla 2013-07-23 a las 10.51.13BODEGA CLOS93

89 euros

DOQ PRIORAT

3 estrelles

 

La garnatxa del Po és una varietat diferent, autóctona de la zona, podada respectant els cicles lunars, amb més de 60 anys d’història en el Lloar. Només queda un 0.01% en tot el món i li costa arribar als 13.5% que marca la DOQ Priorat. La seva elaboració ha estat mimadíssima: sel·lecció gra a gra, s’ha trepitjat amb els peus, bóta oberta, criança sota terra durant 24 mesos. Només 123 ampolles en una caixa de fang amb la terra en la que ha estat enterrada i un poema de Mar Galván que juntament amb Rubén Sabatè en són els enòlegs, per expossar la delicadesa, harmonia, dedicació i esforç del projecte. “Alojando mi viveza para quedarme en esta historia/ Soy de nuevo vigorosa, productiva, sencilla y complicada así soy yo…”

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies