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LA COQUE
c/ Francisco Encinas, 8
28970 Humanes
916040202
Había oído muchas cosas de Mario Sandoval. Que si era muy joven, que si era tan atractivo, que si los cuatro hermanos eran la sintonía perfecta de Madrid (como los hermanos Roca en Girona), que si el cochinillo… ¡Y la verdad es que disfrute muchísimo! La bodega me impactó, preciosa, deliciosa y sabiamente mimada y escogida. Pude comer con Rafael, el Sandoval sumiller, y degustar la historia de cada plato. Un continente clásico en un contenido vanguardista. La tradición de la cocina madrileña en una forma dinámica. Una experiencia gastronómica de calidad.
7 Comentarios
JaviOlimpo
Una vez más estoy en sintonía con tu comentario. Pude disfrutar del local gracias a un cliente asiduo del Coque. Genial¡¡
Por cierto, este finde hemos hablado de tu blog en una reunión de ex-alumnos de los Escolapios y resulta que tenemos amigos en común…
besos
Meri
¿Sí? ¿Quiénes? ¡va que no es justo!!! Yo os cuento todo y vosotros nada!!!!
JaviOlimpo
¿Cómo era aquel refrán castellano?: ” Se dice el pecado pero no el pecador…”
Además, no estoy seguro de que fueran buenas referencias (je,je,je…)
Meri
alaaaa!!!!!!!!!! no se vale!!!!!!!!! que yo soy muy quisquillosa!!!
Yoggi
Me da que además de quisquillosa, eres como la bodega de el restaurante La Coque ( tu la describes).Bueno cla, no lo sé del todo… tambien por la forma de contestar que tienes eres muy mimosa..
Me equivoco ? Tras la apariencia de mujer fatal escondes ternura ? o esto ya no se lleva….
Un beso y a cuidarse que hace un frío que pela….Cómo llovía ayer por Bcn !!
Tómate una infusión para mi garganta que anda tocada.Haber si me llega…
Meri
Las infusiones me las tomo todo el tiempo y estos días con un poco de miel para mi garganta. Soy como una gata, mimosa solo cuando quiero y con pocos. La ternura solo se lleva con la gente especial, con los otros, mano dura!!! miaaaaaaaaaaaauuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!aaaahhhhhhhhhrrrggg!!!!
Yoggi
Pues yo lo que consumo todos los días es buen humor, no había pensado en ponerle miel al buen humor, pero si tu me lo recomiendas iré a por miel de brezo que se consigue muy buena en el alto del puerto de Pozazal en Cantabria de una señoruca que lo vende como si fuera droga…hay que pedírselo con contraseña porque tiene miedo a que la pillen y lo da envuelto en papel de periódico.jeje
Respecto a los animales, yo me veo más lagartija, que de mimos ni fu ni fa. Eso sí, los gatos no nos gustan porque piensan que somos juguetes para ellos.
Un beso de lengua de lagartija con punta de flecha ! Lagarto lagarto !!!