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JEAN LEON VINYA PALAU MERLOT 2015

Este vino de finca está considerado entre los siete mejores tintos según la Organización de Consumidores y Usuarios. Y la verdad que al final lo que prefiere el consumidor final es la mejor puntuación.

18.50 euros
14.5%
D.O. PENEDÉS

¿Qué es un vino de finca?

Vino de finca es la denominación de mayor calificación. Significa que procede de un viñedo único, en un tipo de suelo (en este caso arcilloso-calcáreo y arenosos con gravas) y un microclima que favorece su máxima expresión.  Por ello, vemos en la etiqueta que es una producción limitada y numerada.

En especial, este 2015 fue una añada seca y cálida. Un vino ecológico certificado que va con la filosofía de esta reconocida bodega de la DO Penedés.

Un monovarietal que expresa la máxima expresión del merlot. Una uva que es carismática, voluptuosa, internacional y golosa porque sí. La seducción empieza por el color rojo intenso de capa alta, con ribetes vivos que muestran que es un vino que se conserva espléndidamente (aunque sea un vino fruto de hace seis años).

Goza de veinte días de maceración más fermentación y pasa un año por barrica de roble francés para poder desarrollarse en botella. Fruta negra madura, ciruela, regaliz y balsámicos y unos taninos maduros.

Con nombre de hombre y con manos de mujer

Este vino tiene nombre de hombre, Jean León, el mítico polizón que se hizo taxista en Estados Unidos y que triunfó con su restaurante en Hollywood.

La quinta generación de la familia Torres sigue al pie del cañón (la bodega ha cumplido 150 años este 2020) y es Mireia Torres quien está a la cabeza. Mireia no es solo la hija de Miguel Torres, sino también una gran científica que actualmente dirige la Plataforma Tecnológica del Vino y es la directora de Innovación y Conocimiento en la bodega familiar.

En esta bodega de Torrelavit trabaja con otra mujer que ama la tierra: la enóloga Roser Catasús. Siempre priorizando esa elegancia y frescor de las notas varietales y  no el dominio de la barrica, porque el tiempo no respeta lo que no se hace con él. Un vino de bandera vendimiado por grandes mujeres profesionales del mundo del vino.

Consulta la ficha completa del Jean Léon Vinya Palau Merlot 2015.

Adaptación del artículo publicado en Magazine de La Vanguardia

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