Hamburguesa Nostra
El otro día en la Illa Diagonal compré para degustar las mini-hamburguesas gourmet de la Hamburguesa Nostra: Increíbles! Conocí a Juan Pozuelo en una fiesta hace un par de años en Madrid pero no había catado sus creaciones.
Os dejo aquí la información… Ideal para maridar con el vino de mi libro “Els vins de la teva vida” para el “pecado de la carne”, en otoño la versión española!
Hamburguesa Nostra se especializa en la elaboración de hamburguesas frescas, confeccionadas con carne de piezas nobles de canales seleccionadas, mezclada con diferentes ingredientes (hierbas, trufa, foie, quesos…) que se preparan diariamente, de forma artesanal, una a una.
Hamburguesa Nostra ofrece un surtido de más de 30 variedades distintas, que juegan con las características organolépticas de diversos ingredientes, y que son únicas:
· Están hechas con carne de raza sin mezclar distintos tipos de carnes
· Incorporan únicamente ingredientes como hierbas, trufa, foie, quesos, etc
· No contienen sulfitos ni ningún otro tipo de conservante
Estas hamburguesas se pueden combinar con 5 tipos de panes artesanos y 10 tipos de salsas comercializadas en exclusiva, lo que da lugar un mundo de posibilidades (más de 2.000 combinaciones).
Hamburguesa Nostra cuenta con 19 locales: dos de ellos en Barcelona, en cuyos talleres degustación se puede disfrutar sus hamburguesas cocinadas al momento.
*Imagen: facebook.com/hamburguesanostra
