Wines and the City

FÒRUM GASTRONÒMIC

En esta edición del Fórum que cumple diez años hemos podido disfrutar de los grandes (Ruscalleda, Adrià, Roca, Pellicer) de aquí y del mundo (Dan Barber, Michel Bras, Cracco, Gagnaire, Uliassi) entre otros. La ponencia de Javier de Las Muelas y sus cocktails que “descolocan” y la perfecta harmonía de los vinos de Rut Cotroneo y Paco Morales, entre lo mejor de la parte líquida. Presentaciones de nuevos productos como el cava sólido de Agustí Torelló (¡que al final sí existe!!!) e interesantes charlas como las de los “bloggers gastronómicos”. Y todo esto en una ciudad como Girona que enamora…

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