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Vinos de Sevilla
Sevilla ya no tiene solo un color especial. Los vinos producidos en la provincia de Sevilla, en sus dos regiones elaboradoras, son una sorpresa para los amantes del vino. Pescadito frito con unos…
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El amor, el mejor cupaje
Un buen sumiller os puede recomendar el mejor maridaje para una cena romántica. Una botella de tinto profundo que se abra lentamente para una primera cita (aunque a través de tinder y ya…
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Tendencias vinícolas del 2018
Las tendencias vinícolas del 2018 serán los maridajes completos y totales, los cócteles sin alcohol y hasta vinos servidos con tirador… ¿Quieres saber lo que nos espera por degustar este 2018? ¡Toma nota…
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Champagne Rosé Power
¿Qué no se ha dicho del rey de los espumosos? ¿y si encima tiene el glamour de ser rosado? Las pálidas burbujas de los espumosos se tiñen de rosa para dar una dimensión…
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LA TINTA FINA SIGUE ESCRIBIENDO SUS MEJORES PÁGINAS
Isaac Newton escribió en una carta a Robert Hooke con fecha de 15 de febrero del 1676 “si he visto más lejos es porque estoy sentado sobre los hombros de gigantes”. Pues gracias…
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Millennials & Wine
Podríamos empezar este artículo hablando del tanto por ciento de jóvenes que consumen vino. Pero es que el término joven a parte de una franja de edad también confiere un grado de independencia…
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Catalan red wines
Por fin se puede decir que Cataluña es profeta en su tierra. No voy hablar de política pero sí de creernos el territorio. Doce denominaciones de origen dan para mucho, sea de tipología…
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Garnacha power
Detectar un vino hecho de garnacha a primera vista suele ser fácil. Pues como se oxida más rápidamente que los vinos elaborados de otras variedades presume en la copa de ribetes más amarronados,…
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SÍ, QUIERO: CASARME CON UN BUEN VINO
“Donde no hay vino no puede haber amor” Eurípides Decid sí a los vinos que os dan placer, que divierten a los invitados, que hacen meditar las almas y brindar alzando el corazón.…
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Cásate con el vino
Escoger los vinos para el día más especial puede preocupar a las parejas que aún desconocen la cata organoléptica del “sí quiero” y que tienen otros mil detalles que atender. (Para los que…
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Las damas del vino
Las bacantes eran las más fieles seguidoras de Dionisos, el rey griego del vino. Se iban fueran la metrópolis para llevar a cabo su ritual en contacto con la naturaleza. Siempre de noche,…