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    Sommeliers per il mondo

    Di spagnoli per il mondo ce ne sono molti (ecco perché esiste questo programma televisivo), e tra di essi, anche quelli che si dedicano al loro lavoro di sommelier con tutto il cuore…

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    I Tigli

    Esta pizzeria és una de las cinco en todo Italia que encontramos en la no solo prestigiosa si no también útil guía del “Gambero Rosso”. ¿Por qué? ¿Sabéis que es una pizza de…

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    Santa Burg

    C/ Vallespir 51, 08014 – Barcelona 936763974 El nuevo local de moda está al lado del Celler de Gelida. Una tentación demasiado fuerte. Sobre todo para mi, que adoro las cañas bien tiradas…

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    Lo que es romántico

    HOTEL TUGU BALI CANGGU, BALI, INDONESIA El romanticismo es mágico más que clásico o pre-perarado. A veces que te preparen una macedonia por la mañana puede ser más romántico que todas las grandes…

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    Basmati

    http://www.restaurantbasmati.com/ c/París 163 93 363 06 51 Un restaurant que ens porta molt lluny i que el tenim ben a prop. Ens porta a l’exotisme de l’encens i a una decoració budista i…

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    Si yo tuviera…

    Si yo tuviera un restaurante tendría vinos a copas. Una bonita selección que iría cambiando, desde cavas a jereces, pasando por blancos con y sin barrica, un par de tintos y vinos para…

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    Lasarte

    c/Mallorca 259 93 453 242 ¿Un restaurante de hotel? ¿Con estrellas michelin? ¿Berasategui en Barcelona? El restaurante Lasarte del Hotel Condes de Barcelona galardonado en 2006 con dos estrellas Michelin es mucho más…

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    Mi nuevo Bulli

    Hace un año escribí un post robando a Mariah Carey su “I’ll give you all” parafraseando la canción y diciendo que daría todo por una noche más en el Bulli. Hace un año…

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    Colibrí

    c/ Casanova, 212 93 4432306 http://www.restauraweb.com/plantilla/index.php?local_id=79 Si este restaurante fuera un vino, tengo clara su nota de cata: amable en la entrada, amplio en boca y con un post-gusto lleno de elegancia, equilibrio…

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    Mis estrellas Michelin

    Le dije a Carme Ruscalleda que yo también sentía lo que era tener tres estrellas Michelin aunque no supiera cocinar. Estuve en el momento (un dels “ Moments” que recordaré de per vida)…

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