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El vino tomado con filosofía
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) Sócrates solo sabía que no sabía nada y no quería saber nada de lo que sentía antes de beber, ni cuando se bebió la…
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Crónicas desde San Francisco
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) “El invierno más frío de mi vida ha sido un verano en San Francisco”, dijo Mark Twain. Me ha vuelto a pasar: nunca me…
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¡Descorchemos las palabras!
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) – ¿Quiere degustar una bodega boutique que trabaja con viñas viejas de manera muy pasional? Tienen un reserva que será un icono primeum de estilo borgoñón de aromas…
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Son mis amigos
Cada vez que en la radio escuchaba esta canción de Amaral la apagaba. Y ahora sale de mi cabeza como un acto reflejo cuando pienso en Josep Roca y Ferran Centelles. Conocí a…
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Già l’ho sentito
Frutta rossa matura, spezie, tostato, un tocco di vaniglia, un po’ di liquirizia… ma questo vino l’ho già sentito! Sto perdendo olfatto, o tutti i vini cominciano ad avere lo stesso odore? Forse…
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Sumilleres por el mundo
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) Si hasta se ha hecho un programa de televisión es porque ya hay muchos españoles por el mundo, y algunos son sumilleres…
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El lado femenino del tinto
Este vino es femenino, este otro es masculino… ¿Pero acaso el vino tiene sexo? ¿Qué entendemos por femenino? Floral, suave, frutal, delicado, ácido, joven, elegante. Y por contraste, lo masculino sería estructurado, tánico,…
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Mi nuevo Bulli
Hace un año escribí un post robando a Mariah Carey su “I’ll give you all” parafraseando la canción y diciendo que daría todo por una noche más en el Bulli. Hace un año…
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Los hombres que no te dejan dormir
(Cortesía de MoonSoleil -Flickr) Hay hombres que no te dejan pegar ojo. Que te preocupan. Que nunca te llaman si no es que están conduciendo. Que sólo te escriben cuando necesitan recordar algo.…
