• El amor el mejor cupaje
    SOCIEDAD

    El amor, el mejor cupaje

    Un buen sumiller os puede recomendar el mejor maridaje para una cena romántica. Una botella de tinto profundo que se abra lentamente para una primera cita (aunque a través de tinder y ya…

  • Wines and the city
    Sin categoría

    Escribiendo con una copa de vino…

    Hubo una vez que la escritura me ayudó a conocerme, el vino me ha permitido seguir escribiendo. Las palabras con vino siempre son más sabrosas, porque tienen el aroma de lo vivido y…

  • Sin categoría

    Un jardín en tu copa

    “Solo los bebedores saben apreciar el lenguaje de las rosas y el vino”  dice Omar Khayyamm. Que en el vino hay flores no es sólo un tópico romántico. Aunque el que de verdad…

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    La lección de la naturaleza: RENOVARSE

    La primavera esta en el máximo de su esplendor: aire fresco, cielo limpio y flores que colorean los paisajes. No es posible quedarse indiferente a tal belleza. Admiro la perfección de los insectos,…

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    Sommeliers per il mondo

    Di spagnoli per il mondo ce ne sono molti (ecco perché esiste questo programma televisivo), e tra di essi, anche quelli che si dedicano al loro lavoro di sommelier con tutto il cuore…

  • Sin categoría

    Parole odiose

    – Vuole provare una cantina boutique dove lavorano con vigne vecchie con vera passione? Hanno un Riserva che sarà un’icona Premium di stile borgognone di aromi varietali da 100 punti Parker, dove il…

  • Vino e infidelidad
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    El club de los infieles

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) La fidelidad, en su nivel más abstracto, implica una verdadera conexión con la fuente. Su significado original está vinculado a la lealtad y la atención…

  • Sin categoría

    Una colleja al machismo en el mundo del vino

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) El último programa de Top Chef ha sido el primero que he visto. Pero conozco a Begoña. Hace dos años estuve haciendo una cata en Valencia…

  • Sin categoría

    Sono i miei amici

    Ogni volta che alla radio trasmettevano questa canzone di Amaral, la spegnevo. Adesso, invece, mi ritorna in mente come un gesto riflesso quando penso a Josep Roca e a Ferran Centelles. Conobbi Centelles…

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