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GASTRONOMY EXPERIENCE PUGLIA
Siempre me habían dicho que más ibas al sur, mejor se comía en Italia. Llegar hasta Puglia es igual de difícil que de delicioso. Pero vale mucho la pena, porque es un lugar…
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Pasta y vino en la Toscana
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) ¿Qué nos viene a la mente cuando pensamos en Italia? Sol, Toscana, buenos vinos, respeto por el producto, niños jugando a fútbol en una plaza,…
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La lección de la naturaleza: RENOVARSE
La primavera esta en el máximo de su esplendor: aire fresco, cielo limpio y flores que colorean los paisajes. No es posible quedarse indiferente a tal belleza. Admiro la perfección de los insectos,…
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Già l’ho sentito
Frutta rossa matura, spezie, tostato, un tocco di vaniglia, un po’ di liquirizia… ma questo vino l’ho già sentito! Sto perdendo olfatto, o tutti i vini cominciano ad avere lo stesso odore? Forse…
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Vini rossi femminili
Questo vino è femminile, quest’altro maschile… ma il vino ha un sesso? Cosa vogliamo dire con femminile? Florale, soave, fruttato, delicato, acido, giovane, elegante… ma allora, per contrasto, dire maschile equivarrebbe a dire:…
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Bandiere del gusto
Qual è il sapore ideale di una cola? E quello del liquore di ibisco? Se per il vino ci sono migliaia di concorsi che insegnano al consumatore a scegliere il miglior sauvignon blanc…
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La Omnipotenza
Cari amici, ho sempre amato le persone forti e capaci che non ostentano le loro virtù. Hanno spesso occhi profondi e dolci, sono sagge, trovo che assomiglino un po’ a mio padre. Tali persone…
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Podere San Cristoforo en la portada de Wine Enthusiast
No podía ser menos la alegría de ver que la prestigiosa revista Wine Enthusiast lista en sus páginas, entre otros vinos de la Toscana, y destaca en la portada de éste mes de abril ’13…
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Cantina Iniesta
A me il calcio non piaceva. Rubavo le “patatas bravas” alle mie amiche mentre loro guardavano la partita in TV. Odiavo le volte in cui capitava una partita nei giorni dei miei corsi…
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Como perro por su casa
Siempre había querido tener un perro. Cuando era pequeña mis padres me decían que no podíamos tenerlo en un piso. Mi abuela me advertía que no me lo cuidaría cuando nos fuéramos de…
