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    SÍ, QUIERO: CASARME CON UN BUEN VINO

    “Donde no hay vino no puede haber amor” Eurípides Decid sí a los vinos que os dan placer, que divierten a los invitados, que hacen meditar las almas y brindar alzando el corazón.…

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    ¡MARIDAJES PARA LAS FIESTAS!

    La suma de la parte sólida con la líquida debe brillar más que por separado. También podemos armonizar el vino (hay gente que prefiere utilizar este verbo al de maridar) con un buen…

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    El vino también puede ser light

    Estás motivadísimo a hacer dieta y entre semana te ha ido de maravilla. Pero llega el fin de semana y tu amigos te esperan con una cañita y sus patatas bravas… te pones…

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    GASTRONOMY EXPERIENCE PUGLIA

    Siempre me habían dicho que más ibas al sur, mejor se comía en Italia. Llegar hasta Puglia es igual de difícil que de delicioso. Pero vale mucho la pena, porque es un lugar…

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    Pasta y vino en la Toscana

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) ¿Qué nos viene a la mente cuando pensamos en Italia? Sol, Toscana, buenos vinos, respeto por el producto, niños jugando a fútbol en una plaza,…

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    Que los restaurantes no se suban a la parra

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) No me gusta criticar porque creo que arruga pero, ya que es el deporte nacional, voy a amargarme un poco para decir lo que…

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    Una colleja al machismo en el mundo del vino

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) El último programa de Top Chef ha sido el primero que he visto. Pero conozco a Begoña. Hace dos años estuve haciendo una cata en Valencia…

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    Crónicas desde San Francisco

    Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) “El invierno más frío de mi vida ha sido un verano en San Francisco”, dijo Mark Twain. Me ha vuelto a pasar: nunca me…

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