-
CUANDO SABER SI UN VINO ESTÁ DEFECTUOSO
Muchos cuando aluden que el vino está en mal estado siempre se remiten a la expresión “está picado”. Normalmente esto correspondería a aromas de ácido acético (¡vinagre!). Los vinos que han sufrido una…
- Sin categoría
Un viaje en el tiempo hasta 1892 gracias a Coravin
Coravin, el sistema para acceder al vino sin descorchar la botella, ha sido el dispositivo escogido para catar el vino de una remesa de 133 botellas fechadas entre 1892 y 1899, y escondidas…
- Sin categoría
Monográfico Tempos de Vega Sicilia. Día 16 de Febrero
Duración: 1 sesión Horario: de 20.00 a 21.15h Precio: 35 € Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos Vinos a catar: Vega Sicilia Valbuena 2010, Alión 2012, Macán Clásico 2011 y Pintia 2010. Enfrente del Celler…
- Sin categoría
Monográfico. Tinta Fina 2013. Jueves 4 de Febrero.
Duración: 1 sesión Horario: de 20.00 a 21.15h Precio: 30 € Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos Vinos a catar: Mauro 2013, Aalto 2013, PSI 2013 y Pago de Carraovejas 2013. Inscripciones Abiertas. www.cellerdegelida.net En caso de…
- Sin categoría
Curso de iniciación a la cata con Meritxell Falgueras: 28, 29 y 30 de septiembre
Duración: 3 sesiones Días: Lunes 28, Martes 29, Miércoles 30 de Septiembre. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y tipos de vinos. Cata de…
- Sin categoría
Curso Iniciación a la Cata con Meritxell Falgueras: 13, 20 y 27 de enero
Duración: 3 sesiones Días: Martes 13 de Enero, Martes 20 de Enero, Martes 27 de Enero. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y…
- Sin categoría
El vino tomado con filosofía
Artículo de Meritxell Falgueras publicado en el blog Tinta de Calamar (Cadena SER) Sócrates solo sabía que no sabía nada y no quería saber nada de lo que sentía antes de beber, ni cuando se bebió la…
- Sin categoría
Un sueño en la Champagne by Jordi Melendo
Editorial Adivin La vida es sueño y los sueños, sueños son, lo dice Calderón de la Barca. Pero que los sueños se hacen realidad dentro de una botella de champagne es real para…
- Sin categoría
NETEJA DECANTADOR
Aquest estri és molt recomanable pels que saben com és de difícil netejar els pòsits del decantador al dia següent. Sobretot en els vins negres on les matèries colorants (els antocians) es dipositen…
- Sin categoría
Talla-capsules screwpull
Per servir un vi cal tallar la càpsula que hi ha. Aquesta és un envoltori de protecció dels suro. És correcte tant obrir-la arran del coll com treure-la tota. El talla càpsules el…
- Sin categoría
THE PERFECT SUMILLER
Envelleix un vi en trenta anys atorgant-li les propietats que presenta un vi de guarda. L’estri consta d’un suport i tap magnètic disponible en diferents versions: platejada i daurada. S’obre l’ampolla i es…
