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La Capella 2005
JUVÉ & CAMPS LA CAPELLA 2005 12% 65 euros 0.75l “La madurez del hombre es haber vuelto a encontrar la seriedad con la que jugaba cuando era niño” decía Nietzsche. Y también…
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Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the “Top 100 of 2015” by Wine Spectator
We are very proud to announce that Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the “Top 100 of 2015” by Wine Spectator, the most important international wine magazine. Each year, Wine…
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El Sequé 2013 de Bodegas y Viñedos El Sequé, mejor vino de la D.O. Alicante según la Guía Peñin
Bodegas y Viñedos El Sequé, perteneciente a la reputada bodega ARTADI en Laguardia, se coloca a la cabeza de los vinos de esta denominación con su vino emblema EL SEQUÉ que consigue 95…
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17 cosas sobre el vino que me hubiese gustado que me explicasen
Post published on Cocinatis No todos nacemos enseñados, y en cuestión del vino hay unas normas no escritas que acabas conociendo con el tiempo pero que agradeces leerlas antes de que sea…
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2015 vintage looks like Marilyn Monroe, with a perfect size 90-60-90
The season didn’t start well. In March we had a frost that reduced the quantity of grapes of 30%. This tourned out to be favourable cause the vines could focus on the ripening…
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Se confirman los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino
Los resultados del segundo estudio científico “Mineralidad en vinos” señalan que la relación entre la composición química de los vinos y su percepción descrita como “mineral” en la cata no tiene un vínculo…
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Muga Rosado 2014
DO RIOJA 13% 7 euros 0.75 litros Este vino asalmonado con irisaciones naranja se diseña con las notas de bollería que han pintado su estancia sobre lías finas. Como una sonrisa sonrosada…
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Mas La Plana 2010
DO PENEDÈS 14% 49 euros 4 estrelles Aquest noble llegat de la familia Torres ja fa 40 anys. Va ser un dels purs primers cabernets sauvignons espanyols i va sorprendre el món.…
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Curso de iniciación a la cata con Meritxell Falgueras: 28, 29 y 30 de septiembre
Duración: 3 sesiones Días: Lunes 28, Martes 29, Miércoles 30 de Septiembre. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y tipos de vinos. Cata de…
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Cómo conservar el vino (y no morir en el intento)
Post published on Cocinatis Conservar el vino en las óptimas condiciones no es fácil, por ello los buenos restaurantes tienen unan bodega con diferentes añadas donde el vino ya está afinado (¡cómo…
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Termes 2008
NUMANTHIA DO TORO 14.5% 19.95 euros Un vino que fue diseñado para el mercado americano y que ha acabado enamorando al mundo y convirtiéndose en el sinónimo de casta Toro. Numanthia, la…
