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2015 vintage looks like Marilyn Monroe, with a perfect size 90-60-90
The season didn’t start well. In March we had a frost that reduced the quantity of grapes of 30%. This tourned out to be favourable cause the vines could focus on the ripening…
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Se confirman los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino
Los resultados del segundo estudio científico “Mineralidad en vinos” señalan que la relación entre la composición química de los vinos y su percepción descrita como “mineral” en la cata no tiene un vínculo…
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Curso de iniciación a la cata con Meritxell Falgueras: 28, 29 y 30 de septiembre
Duración: 3 sesiones Días: Lunes 28, Martes 29, Miércoles 30 de Septiembre. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y tipos de vinos. Cata de…
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Cómo conservar el vino (y no morir en el intento)
Post published on Cocinatis Conservar el vino en las óptimas condiciones no es fácil, por ello los buenos restaurantes tienen unan bodega con diferentes añadas donde el vino ya está afinado (¡cómo…
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Bedtime for red wines
Artículo publicado en el Torres Wine Club: ver original Recently, an exhibition curated by Marco Goldin and dedicated to the subject of night opened at the Palladian Basilica in Vicenza. It traces an…
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Un jardín en tu copa
“Solo los bebedores saben apreciar el lenguaje de las rosas y el vino” dice Omar Khayyamm. Que en el vino hay flores no es sólo un tópico romántico. Aunque el que de verdad…
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Coravin: tecnología inteligente, sencillez y belleza
¿Os imagináis beber una sola copa de vuestro vino favorito sin tener que descorcharlo? Coravin protege el vino con su nueva tecnología. ¡Mirad el vídeo! El Sistema Coravin utiliza una tecnología que mantiene…
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Curso Iniciación a la Cata con Meritxell Falgueras: 13, 20 y 27 de enero
Duración: 3 sesiones Días: Martes 13 de Enero, Martes 20 de Enero, Martes 27 de Enero. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y…
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Vídeo-catas con Meritxell Falgueras: Milesimé Brut Reserva 2010
Milesimé Brut Reserva 2010 Juvé & Camps 12% D.O.: Cava Milesimé Brut Reserva 2010 – Juvé & Camps El Milesimé 2010 de Juvé & Camps se trata de un cava excepcional, ya que como…
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Gifts Ideas for Wine Lovers
Post published on Torres Wine Club Giving wine is about so much more than a nicely wrapped bottle. There is a wide world of gadgets and experiences at your fingertips, making it easy…
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GASTRONOMY EXPERIENCE PUGLIA
Siempre me habían dicho que más ibas al sur, mejor se comía en Italia. Llegar hasta Puglia es igual de difícil que de delicioso. Pero vale mucho la pena, porque es un lugar…
