Entaulats

Seu a taula, tanca els ulls, olora, tasta, assaboreix, somriu… I gaudeix de la gastronomia a COMRàdio! Aquesta és la proposta del ‘Entaulats’, el programa estiuenc de la periodista Carme Gasull que està a punt de començar.
A partir del 30 de juliol i fins el 28 d’agost, tots els caps de setmana podràs entaular-te amb ella i amb el Josep Sucarrats per saber com omplir el rebost amb productes de temporada i de proximitat, per conèixer d’on venen, les seves propietats nutricionals i on comprar-los.
També s’asseuran a taula cinc cuiners de primera — Quim Marqués (Suquet de l’Almirall, Barcelona), Jordi Anglí (L’Auca, Barcelona) Ignasi Camps (Ca l’Ignasi, Cantonigròs) Matías Fernández (Quinoa, Falset) i Iolanda Bustos (La Calèndula, Girona) — que et suggeriran plats i receptes.
La sommelier Meritxell Falgueras ens ensenyarà a ‘presumir de vins’ i, a més, els recomanarà, amb noms i cognoms. Vins, caves i cerveses per gaudir plenament de cada àpat.
Tindrem un diccionari de taula, el Boca-vulari, repassarem l’actualitat gastronòmica, comentarem blogs, llibres i músiques gurmandes, compartirem dubtes culinaris, botigues i restaurants.
Xerrarem amb escriptors, cuiners, sommeliers, dissenyadors, hostalers, periodistes, crítics gastronòmics… Amics de tot el territori català que en saben molt i tenen molt a dir sobre el menjar i el beure.
I regalarem llibres i revistes, penjarem les receptes al web del Cuina (www.cuina.cat) i t’ensenyarem com són els nostres convidats al Facebook del programa (http://www.facebook.com/entaulats)

No te cortes, deja tu opinión.

*

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies