Sin categoría

DINASTIA VIVANCO CRIANZA 2005

BODEGA: DINASTIA VIVANCO

PREU: 8.75 euros

GRAU ALCOHÒLIC: 13.5%

ESTRELLES: 3

“Retornar al vi, el que el vi ens ha donat” és emblema d’aquesta família. Amb moltes generacions de viticultors i enòlegs a les seves espatlles s’anomenen “dinastia” perquè realment han fet una obra faraònica. A part de la bodega d’on surt el vi d’aquesta setmana, els Vivanco tenen un museu que porta el seu nom a Briones, al cor de la Rioja Alta. Aquest museu és un dels millors d’Europa en matèria vinícola amb cinc plantes dedicades a la cultura del vi: des de la seva elaboració, a la pintura, passant pel cine i per una col·lecció amb més de 1.000 llevataps! Us ho recomano vivament! El vi, és de tall clàssic: olors que ens recorden a la fusta i 100% tempranillo. L’olor a pebre i a fruita vermella és típica de la varietat. Els torrats, el record a caixa de cigars, provenen de la bóta.  Pels melangiosos dels vins amb acidesa i elegància el trobaran una obra d’art.  Un vi que no passa de moda perquè és part de la història de la denominació d’origen qualificada (l’única a Espanya, juny al Priorat) Rioja.  L’ampolla barroca ja transpira tot el simbolisme de l’espai on està creat. Ideal per menjar amb llegums i estofats. Recordeu que és un vi que pot durar de cinc a deu anys, depèn de la conservació (el millor és 16-18ºC i una humitat del 80%) i de si us grada un color i uns aromes més evolucionats (més teule i amb menys fruita). Un tast que té valor afegit, sobretot quan el degustes després de la visita al museu mirant un mar de vinyes!

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies