DAURA
LA CERVESA APTA PER CELÍACS
ESTRELLA DAMM
0.90 EUROS
4 estrelles
De color or nou, amb espuma densa i de llarga persistència és una cervesa que d’entrada no ens dona cap pista de que sigui diferent que les demés. A una temperatura fresca, sobre el 5 graus, entra amb facilitat i convida tornar a fer un glop més. L’equilibri entre la crema, les aromes a pa torrat, l’acidesa refrescant i el lleuger amargor són les seves millor armes. Amb una bonica copa de cervesa (els gots de tub estan prohibits!) és una cervesa rossa-daurada més. Tampoc es denota res extravagant al nas, amb la seva olor a llevat fresc, a llúpol, a espècies. El toc amarg de la pell de taronja i el carbònic integrat es despedeixen en un agradable final en boca. Si no ens diguessin que és una cervesa apta per celíacs, amb les 6 parts per milió de gluten (per baix dels 20 establerts pel Codex Alimentarius) ens donaria igual. La prendríem simplement pel que és. La cervesa és una de les begudes més socials que existeixen: simbolitza relaxació, complicitat i amistat. La cervesa “de sempre”, amb 5.4% graus, que té en compte les necessitats d’un col·lectiu que agraeix que estigui al mercat. Un punt molt a favor és que aquesta cervesa no té un preu superior per ser un producte “especial” com ho fan altres marques. I pel seu sincer sabor és precisament que va rebre quan va sortir el premi Millor Cervesa Sense Gluten del 2008.