Sin categoría

Dahlia

1+1=3
D.O. Penedès
4 estrelles
12.5%

Aquest 25% de xarel.lo és de la vinya Can Llerda data d’una plantació del 1956, amb una gran base per fer qualitat. La seva poda en bas es tradicional i amb exposició del sol al sud-est. Una collita manual de 6.900 kh/ha que neix d’aquest sol franc, argilós, profund i al mateix temps fresc. L’altre component, el viognier de la finca Cam Romeu a una altitud de 600 metres està emparrat al nord/oest, sempre amb una sàvia densitat de producció, i en un sòl profund, pedregós i al mateix temps fresc. Està a la serra de Font-Rubí: el balcó del Penedès. Les aromes de la fruita fresca que recorda al mango amb tocs minerals d’orellons i fruita d’os (com l’albercoc i el prèssec) li donen una densitat en boca fresca gràcies a les notes tropicals. Un vi equilibrat gustativament que porta al desequilibri sensorial. El menú: que sigui afrodisíac (per exemple una sel·lecció de mariscs especiats, crancs i gambes saltejades a l’all) perquè un més un, segons com es begui, poden ser tres.

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Meritxell Falgueras Febrer.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Efimàtica.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies