Curs de tast de vins. Nivell inicial
€14,90
La meva família porta cinc generacions dedicades a el comerç del vi al Celler de Gelida. Puc dir que porto el vi a la sang. Però saps què? Quan vaig aprendre sobre el tast sensorial de vins, vaig descobrir un món apassionant.
Aquest curs d’iniciació al tast de vins és una introducció al meravellós món dels sabors i les sensacions de la beguda fonamental de la dieta mediterrània. Saber tastar un vi és avui dia una habilitat imprescindible d’una persona culta i educada.
Aprèn amb mi tots els secrets dels vins catalans i espanyols.
Descripció
Aprèn a tastar al teu aire
Aquest curs és una introducció al tast de vins que t’ofereix les eines bàsiques per desenvolupar aquesta passió, i fins i tot convertir-la en una professió.
El curs està organitzat en mòduls que et presenten l’elaboració del vi, les diverses tipologies i les tècniques del tast. Inclou exercicis pràctics que farem junts perquè puguis comprendre els principis del tast sensorial.
A més, aprendràs l’art del maridatge, és a dir, la combinació del vi i el menjar perquè tots dos es potenciïn.
El curs es pot cursar al teu ritme, atès que t’he preparat vídeos, apunts i presentacions que aniràs desvetllant a mesura que avenços.
L’objectiu del curs: gaudir
El meu objectiu és donar a conèixer l’ampli ventall de possibilitats dels vins, amb particular èmfasi en els vins catalans i espanyols i la seva combinació amb el menjar.
Per a molts pot ser un descobriment de maridatges o fins i tot de noves elaboracions, varietats o cellers.
L’interès pel consum conscient el vi ha augmentat a mesura que la dieta mediterrània es consolidava com un exemple d’alimentació diversa i saludable. El vi amb moderació n’és un dels ingredients fonamentals!
A qui s’adreça?
- Amants i curiosos del món del vi que no han tingut formació en el tast
- Professionals de la restauració que volen donar un millor servei als seus clients
- Interessats en la gastronomia en general
Ens veiem en el curs en línia de tast de vins de Scoolinary: l’escola de gastronomia a la web.
