Curs de begudes sense alcohol
€14,90
Quan em vaig quedar embarassada, em vaig adonar que moltes altres persones no podies prendre alcohol. Com a sommelier dedicada en cos i ànima al vi, em vaig proposar investigar com podíem gaudir dels plaers dels sentits. Vaig començar a investigar i a tastar tes, cafès, aigües i moltes altres begudes més enllà de la clàssica cervesa sense alcohol.
I saps què? Vaig descobrir-hi un món apassionant!
Aquest curs de begudes sense alcohol és una introducció al meravellós món dels sabors i les sensacions de les begudes sense alcohol on descobriràs com elaborar receptes saludables, refrescants, curatives … en línia amb el real food, el slow food, el veganisme i altres corrents cada dia més presents en la nostra vida quotidiana.
Aprèn amb mi tots els secrets del món 0,0%.
Descripció
Un curs per fer al teu ritme
Aquest curs és una introducció acurada al món de les begudes sense alcohol.
El curs està organitzat en 15 mòduls que et presenten la creixent varietat d’aigües, de llets, d’infusions, de cafès i de combinats sense alcohol.
A més, aprendràs a tastar-los per gaudir de les seves propietats, com el sommelier ho fa amb el vi.
És un curs pensat perquè el facis al teu aire, atès que t’he preparat vídeos, apunts i presentacions que aniràs desvetllant a mesura que avancis.
L’objectiu del curs: descobrir
Tinc per objectiu donar a conèixer l’ampli ventall de possibilitats de les begudes sense alcohol en combinació amb el menjar.
Per a molts pot ser un descobriment de maridatges o fins i tot de nous aliments o productes que fins ara havien estat molt minoritaris.
Les propostes sense alcohol s’han incrementat arran de l’interès creixent per una alimentació saludable i amb més pes dels ingredients d’origen vegetal. Sabies que hi ha llet de pèsol?
A qui va dirigit?
- Abstemis per vocació o per obligació
- Professionals que volen donar més opcions de maridatge als seus clients
- Interessats en la gastronomia amb molta curiositat
Ens veiem en el primer curs de begudes sense alcohol de Scoolinary: l’escola de gastronomia online.
