Chivite colección blanco 2015

martes, 29 de mayo de 2018 / Sin comentarios

Chivite colección blanco 2015

DO Navarra

55€

5 estrelles

Un monovarietal de chardonnay que és un homenatge a Denis Budourdieu, professor d’enologia de Bordeus i director de l’institut de les ciències de la vinya i del vi de la mateixa universitat ha estat un referent en el món científic i assessorava bodegues tan prestigioses com Château d’Yquem o Cheval Blanc. Un nas intens de fruita amb os, dens, amb la complexitat d’onze mesos de roure francès i una boca saborosa, estructurada i densa que fa menys trist un adeu.

Article publicat a Time out

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