Vinos para una ocasión especial

"Vins a Vins" -Ocasiones especialesEn este nuevo programa (podéis hacer clic para verlo) propongo vinos para una ocasión especial. Además, aprenderemos para qué sirven las bombas de aire en el caso de que no nos terminemos una botella. También hacemos un repaso a los distintos tipos de vinos y el gran chef Pep Nogué, nos cuenta una receta de salmón al cava.

Podéis ver otros programas anteriores y estar al día de los nuevos a través de mi Fan Page de Facebook, o en la Fan Page del programa Vins a Vins i ver todos los programas que os hayáis perdido en xip/tv.

Lambrusco de qualitat per pizzes casolanes

"Vins a vins" - Lambrusco i pizzesEls lambruscos són vins de mala qualitat? No tots! Però si la majoria que trobem als supermercats i als restaurants. En aquest tercer programa de Vina a Vins proposo lambruscos de qualitat per acompanyar unes pizzes. Aprendrem quin és el millor llevataps i la importància de les anyades. Per acabar, el Pep ens ensenyarà la recepta per fer sardines amb mores i vi de Banyuls. A més, comptem amb el testimoni de la xef Carme Ruscalleda.

Podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins i veure tots els programes que us hagueu perdut a la xip/tv.

Vins per un dinar familiar

"Vins a Vins" - Dinars familiars

Al segon programa de “Vins a Vins” ens endinsem en un d’aquells moments que tanta il·lusió i por ens fan alhora: els dinars familiars. Un cop superada la primera etapa del… i què farem per dinar? Els agradarà a tots el que hem pensat? I si no ens surt bé? Arriba el moment del…  quin vi hem de triar per acabar d’arrodonir els plats?

Per això en aquest programa proposo vins especialment triats per aquestes ocasions. El menú? Canelons amb bolets i ànec rostit. I per postres? Una sorpresa tampoc gens “light”. A més, brindem amb l’actor Lluís Marco i us expliquem què és el collar de Bacus. Us recomanem vins per moments especials, llocs webs interessants relacionats amb el vi i repassem la presència del vi en l’art. Per acabar, el Pep ens ensenya a fer un plat amb vi: anxoves amb reducció de merlot i tòfona blanca.

Podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins i veure tots els programes que us hagueu perdut a la xip/tv.

Una mica més sobre “Vins a Vins”

Programa didàctic on els espectadors ho aprendran tot sobre el món del vi. Ofereix les eines perquè el públic tingui més criteri a l’hora de comprar un vi i capacitat per integrar aquest producte a la seva vida quotidiana.
http://www.facebook.com/vinsavinsxtvl

On i quan el podeu veure?
Televisió de Girona ( dl 22:15 – dj 03:30 )

Canal Nord Figueres ( dm 22:15 – dv 02:30

Menorca Televisió ( dj 22:00 – du 21:30)

TV L’Hospitalet ( ds 21:00 – du 02:30(R) – dl 04:30(R) )

Canal Terrassa Vallès ( ds 20:30 )

Televisió del Berguedà ( dx 02:00 )

ATV – Andorra Televisió ( du 21:05 – dl 20:00(R) )

25TV ( dj 20:30 )

TV Badalona ( dj 00:05 – dv 01:30(R) – ds 20:30(R) )

Vi per pa amb tomàquet i fondue de xocolata

Vi jove amb maceració carbònica per un pa amb tomàquetAmb nervis i emoció he pogut veure, ja, el primer capítol de “Vins a Vins” i que tots podreu gaudir (espero!!!) a la wev de la Xarxa de Televisions Locals. Si teniu una estoneta i voleu gaudir d’un bon maridatge… feu clic per veure el programa!

La nostra primera proposta? Un vi negre desenfadat per acompanyar un bon pa amb tomàquet i un altre de dolç per una fondue de xocolata. Us donem consells per conservar el vi a casa, us expliquem quines són les millors copes i us recomanem tres vins de menys de 10 euros. A més, la periodista Lídia Heredia ens confessa que no sap obrir una ampolla de cava i el Pep ens dóna la recepta per fer unes figues amb fetge gras d’ànec i gelea de mistela.

No us ho podeu perdre, espero els vostres comentaris!

També podeu estar al dia dels nous programes a través de la meva Fan Page de Facebook, o a la Fan Page del programa Vins a Vins

Casa a casa, ‘Vins a vins’

“La sommelier Meritxell Falgueras i el cuiner Pep Nogué  ens acosten al món del vi en el nou programa ‘Vins a vins’”

Així ho diu la nota de premsa de la XTVL, sobre el nou programa que es podrà emetre ben aviat. Després de setmanes senceres d’esforços i horaris intempestius, a la fi podrem veure’ns a la petita pantalla, intentant de tot cor apropar el món (meravellós món) del vi a cada casa. I per als que en volgueu saber una miqueta més, aquí està la informació més detallada.

Salut!

La Xarxa de Televisions Locals estrena aquesta setmana Vins a vins, un programa de la productora Alguna Pregunta que vol apropar el públic al món del vi a través d’un to proper, distès i dinàmic, fugint de l’elitisme que sovint envolta l’enologia. El cuiner Pep Nogué i la sommelier Meritxell Falgueras condueixen aquest espai, amb el propòsit d’ensenyar els espectadors les característiques de les diferents varietats vinícoles i ajudar-los a escollir el millor caldo per a cada ocasió.

Així, a cada capítol, de 20 minuts de durada, Meritxell Falgueras visita una família per proposar-los un vi d’acord amb l’àpat que preparen. Dinars d’aniversari, graellades, pizzes, pa amb tomàquet… l’objectiu és trobar el vi més adient per a qualsevol tipus de menjar. Al seu torn, Pep Nogué mostra a cada episodi com preparar un plat que tingui com a ingredient principal el vi, des d’un salmó al cava a unes figues farcides amb gelea de mistela.

Rostres populars explicaran la seva relació amb el vi

Vins a vins també recull la relació que diferents personatges populars mantenen amb el vi. Sergi López, Bibiana Ballbé, Lídia Heredia, Lluís Gavaldà o Màrius Serra seran alguns dels rostres que participaran al programa. Altres seccions que complementaran l’espai tenen a veure amb els consells per mantenir el vi, els estris que hi estan relacionats i tot tipus de curiositats.

Els presentadors

Meritxell Falgueras és sommelier i col·laboradora de COMRàdio, La Vanguardia i Time out. Va ser declarada Nas d’Or jove promesa l’any 2007 i el seu bloc www.winesandthecity.com ha estat reconegut com el millor bloc de continguts de Catalunya. Recentment ha publicat el llibre Presumeix de vins en 7 dies.

Pep Nogué és cuiner i gastrònom. Format a l’Escola d’Hosteleria de Girona, durant molts anys va treballar al Celler de Can Roca. És autor dels llibres Temps de Silenci, Menjar per un Euro, La cuina de les Terres Gironines, La Cuina de l’Arròs de Pals, Els avis cuinen i Fruites Sí!, entre altres títols. També ha col·laborat amb diferents mitjans de comunicació (COMRàdio, Descobrir Cuina, Catalunya Ràdio i RAC1).

Emissió per TV i internet

L’XTVL distribuirà el programa a totes les televisions adehrides, que l’emetran en l’horari que convinguin. També es podrà veure per internet a l’adreça www.xiptv.cat/vinsavins.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies