Mujeres del Vino Siglo XXI by Grau

#mujeresdelvinosigloXXIbyGrau

Mujeres que hacen vino. Mujeres carismáticas que hacen del vino su profesión. Algunas lo hacen por tradición, pero todas por pasión. Es un honor presentaros a estas grandes enólogas que después de trabajar muchas añadas en un mundo que históricamente era eminentemente masculino y que se lo han hecho suyo. Por ello entre las asistentes tendremos a las mujeres más influyentes del vino: sumilleres, bodegueras, restauradoras y enólogas como asistentes en esta exclusiva cata donde todas las plazas ya están asignadas.

MARÍA JOSÉ LÓPEZ DE HEREDIA 

Viña Tondonia Reserva 2006 (DO Calificada Rioja)

Ella transmite la filosofía que hay detrás de Viña Tondonia, creada por su bisabuelo y fundador, vigente aún hoy después de 142 años. Dirige desde el año 2000 Viña Tondonia (DOCa Rioja), en la Estación de Haro, es todo un símbolo.  Nació en Haro pero ha estudiado en Estados Unidos, Derecho, se diplomó en Teología y estudió Viticultura y Enología en la Universidad de la Rioja, con un trabajo de investigación sobre la variedad graciano. Firma con orgullo como “biznieta”.

IRENE ALEMANY

Sot Lefriec 2013 (DO Penedès)

Cursó sus estudios en Borgoña.  Y antes de estar donde la conocemos ha pasado por bodegas como Domaine Hervé de Lavoreille (Santenay), Domaine Joseph Voillot (Volnay), en Clos du Bois (Sonoma) y en Cataluña para Torres, Raventós i Blanc y Pere Rovira de Mas d’en Gil.  Hasta que en 1999 empieza el proyecto en Alemany i Corrio y hace el primer vino de garaje español, el gran Sot Lefriec. Y vinieron otros vinos  con grandes puntuaciones.

XANDRA FALCÓ

Marqués de Griñón Petit Verdot 2013 (DO Valdepusa)

Copropietaria de Marqués de Griñón Family Estates. Tiene el título de Marquesa de Mirabel y se la reconoce como la mujer discreta y trabajadora que es. Estudió Marketing y Dirección de Empresas en las mejores universidades de Madrid y Oxford. Des de 2003 es directora general de Marqués de Griñón Family Estates y también es vicepresidenta de AMAVI (Asociación para Mujeres Amantes del Vino).

ANNA ESPELT

Espelt Garnatxa Airam (DO Empordà)

Espelt Viticultors es un proyecto de vida de su directora- enóloga y bióloga con MBA que es parte de este fantástico renacimiento de la DO Empordà. Amante de la viticultura ecológica. Ella dice “hemos aprendido a dirigir en femenino, nos habíamos masculinizado”.

Mª DOLORS SEGARRA
Una cata pensada por Mª Dolors Segarra, copropietaria de Vins i Licors Grau, presentada por la sumiller y periodista Meritxell Falgueras y protagonizada por estas cuatro grandes profesionales, para brindar con la familia Grau por la mujer del vino siglo XXI que tendrá lugar el 23 de mayo en el auditorio de Vins i Licors Grau (Palafrugell) bajo invitación y que dará mucho que hablar.

Sevilla tiene un color y un vino especial

– ¿Pescadito Frito con un vino de crianza biológica de la zona del Aljarafe?

Así nos da la bienvenida Rafa Bellido, que aparte de ser Presidente de la Federación de sumilleres de Andalucía, es también miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. El aceite, su gente y su gastronomía ayudan a que sea una zona muy atractiva para el turismo, aunque Cádiz sigue siendo la provincia andaluza con más valor.. ¿Su asignatura pendiente? Cada vez hay y habrán más bodegas que lo hacen pero la asignatura pendiente es que los restaurantes confíen como hacen con sus platos por el kilómetro cero. Porque la carta de vinos es el termómetro de un restaurante. Como la del estrellado Abantal de Sevilla.


Pregunto a César Cánovas, wine is social, sobre bodegas a destacar y me habla de la bodega González Palacios en Lebrija. El sumiller Josep Pelegrín me destaca el Frasquito Reserva en Rama. Y es que para un jamoncito y un vino generoso flor de la zona de Lebrija es top, concluye Rafa Bellido.¿Sabías qué?

– Se elaboran espumosos, a parte de vinos tranquilos blancos y tintos, generosos y dulces.

-Se atreven con  uvas como la cabernet franc o la chardonnay, pasando por garnachas y tempranillo

– Los restos arqueológicos del Lagar de Osset en San Juan de Aznalfarache (el Aljarafe, Sevilla) es la más antigua de España, demostrando que fue una ciudad próspera que vivía del comercio del vino. ¡Podía llegar a almacenar 23000 litros! como nos recomienda la vocal María José Pérez Agüera, vocal de la Asociación de Catadores.

– Las zonas más reconocidas son La Sierra del Norte y Lebrija

– Los Premios a los mejores vinos de Sevilla distinguen estas categorías: vinos blancos, tintos, de licor, de uvas sobremaduras y singulares y en su edición del 2018 destacaron las Bodegas Salado (Umbrete).

¡Vamos por partes!
Sierra Norte (Vinos de la Tierra Sierra Norte de Sevilla)

Está situada en la Sierra Morena donde abundan los suelos de pizarra y granito (pobres en calcio). Formada por Constatina, Cazalla, Guadalcanal y Alanís. Clima mediterráneo de veranos calurosos y secos. Tiene una orografía muy variante de los 268 a los 968 metros.No os perdáis estos cupajes en tintos con: tempranillo, syrah, cabernet franc, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, chardonnay y viognier.

Seguramente esta es la zona más interesante de visitar si sólo tenemos un par de días, y no os perdáis un buen rabo de toro con uno de los tintos de la zona.

El Aljarafe sevillano tiene como punta de lanza los generosos y los blancos afrutados por ello no os podéis perder en la zona de Zalema: garrido fino, palomino y Pedro Ximénez sin olvidar la garnacha. Los árabes lo denominaron “Tierras Altas”. Su clima mediterráneo de veranos calurosos e inviernos suaves y lluviosos. Destaca por la producción de su conocido Mosto. Es un vino blanco turbio, de baja graduación, suave y ligero que puede presentar de forma natural anhídrido carbónico (entonces se denomina mosto achampañado). Y también es una zona archiconocida por sus estupendos generosos.

Bajo Guadalquivir

Enclavado en el margen izquierda del río Guadalquivir, la zona de producción es principalmente Lebrija y El Cuervo. El clima es continental mediterráneo (suavizado por las corrientes atlánticas) con marcadas diferencias entre las estaciones pluviométricas.

La mayoría se producen bajo la Indicación geográfica denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Lebrija. Se producen tanto blancos, tintos y vinos generosos. Cuando nos encontramos con “Flor de Lebrija” es crianza exclusivamente bajo velo en flor. “Lebrija Old Vino Seco” es un vino generosos de licor que también puede ser dulce natural. La elaboración de los vinos protegidos “Vino de Calidad de Lebrija” se realiza exclusivamente a partir de estas uvas: moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc y sobre todo Palomino, Palomino Fino. En tintas Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot y Tintilla de Roda.

Enoturismo

Todas la rutas son fantásticas sobre todo si te gusta el turismo rural.

  • En la ruta de la Sierra del norte presume de su diversidad paisajística, nos dice Mamen González de la Torre, Presidenta de la Asociación Española de Aguas Minerales.
  • La ruta del El Aljarafe  sevillano: El Palacio de Hernán Cortes en Castilleja de la Cuesta y la residencia del Conde Duque de Olivares, son joyas arquitectónicas.
  • Ruta del Bajo Guadalquivir con paisaje de marismas, viñedos, río y mar. Doñana, declarada Reserva de la Biosfera.
  • La Campiña: Carmona, Alcalá de Guadaría, Écija, Estepa, Osuna y Utrera… en total veinte pueblos que la conforman. Terrenos llanos y secos, aptos para el cultivo con las siguientes rutas turísticas: Bético Romana, Washington Irving del Legado Andalusí y la de los Castillos
  • En la Comarca de Sierra Sur que hay también una bodega.

La revolución femenina añada 2019

La revolución femenina añada 2019“La Revolución líquida” es el título del documental que ha marcado la salida del Most Festival internacional de Cine del Vino y del Cava que ya va por la octava edición entre el Priorat y el Penedès. En él Clara Isamat, sommelier y fotógrafa que ya nos había sorprendido con su primer documental Fermentación Espontánea explica a través de tres personajes, tres sumilleres con magnetismo, la sumillería en la actualidad: Audrey Doré, Eduardo Camiña Hucha y José Antonio Barragán entre otros. Los grandes como Josep Roca, Ferran Centelles, María José Huertas o Guillermo Cruz no son los máximos protagonistas, aunque aparecen dando su visión de esta revolución humanista que gracias a ellos ha aparecido en las salas. Le pregunto a la autora cuál va a ser la tendencia en la sumillería en el 2019 y me dice que será un reflejo de lo que está pasando en la sociedad, y sobre todo en el movimiento de visibilidad delante la invisibilidad de las mujeres. Hace unos días en Valencia ha nacido un movimiento de mujeres en la gastronomía, muy ambicioso con vocación nacional e internacional en el marco de la feria Gastrónoma y él mundo del vino, como no, estamos también bien representadas. Todo ello se empieza a notar, poco a poco en las guías, en algún congreso (pero muy muy lentamente) y hasta se está llegando a pódiums nuevos. Como por ejemplo el mejor sumiller de Francia, título que recientemente ha sido conquistado por Pascaline Lepeltier. Aunque de allí a llegar a la conciliación familiar aún queda. ¿Cuándo dejarán de hacer las degustaciones importantes en horario familiar? El otro día le pregunté a un ejecutivo de una grande empresa vinícola internacional cuantos, de sus empleados, que estaban en sitios de poder eran mujeres. Solo eran 3 y ninguna con hijos. La feminización en el mundo del vino, entendido como una igualdad viene para quedarse, forever.Continue Reading

“Dones que hi toquen”, l´original tast de Torre del Veguer a Alimentaria

L’enòloga del celler, Marta Estany, harmonitzarà música en directe amb vins, en un acte “en femení” que conduirà Meritxell Falgueras. Hall 3 B226 – Pavelló Catalunya, dimecres 18, 11h.

Dones que hi toquenTorre del Veguer torna a participar aquest any 2018 amb espai propi al saló Intervin de la fira Alimentaria.  Intervin és la principal trobada sectorial de la indústria vinícola espanyola, un saló que possibilita que les firmes participants puguin accedir a mercats emergents a l’exterior, contactar amb professionals de la distribució, la venda al detall, els comerços especialitzats i la restauració.

Torre del Veguer oferirà un singular acte protagonitzat per l’enòloga i gerent del celler, Marta Estany, i la comunicadora i sommelier Meritxell Falgueras. Sota l’enunciat de ‘Dones que hi toquen’ i el format tast-conversació es tastaran 4 vins que s’harmonitzaran amb 4 cançons especialment escollides. Cada vi i cançó representarà un tipus de dona diferent. Les peces musicals seran interpretades en directe i acompanyades de guitarra per Marta Estany i la seva amiga Marta Miquel. Segons Meritxell Falgueras, “la womanity és el que ens fa úniques”.

Aquest tast, on es degustaran vins amb tots els sentits, es farà a la sala de tastos del Pavelló de Catalunya el dimecres 18 a les 11h, hall 3 B226.

Es tastaran l’escumós de muscat Marta 2015, la fragant Malvasia de Sitges 2017, el vi icona de xarel·lo Raïms de la Immortalitat 2015 i la segona anyada del vi únic fermentat en un cup dels monjos jerònims del segle XV (Jeronimus 2016).

A l’estand de Torre del Veguer d’Intervin es presentarà alguna de les principals novetats del celler, tant els fruits de les vinyes del Garraf com les de les vinyes de Bolvir de Cerdanya. L’estand de Torre del Veguer es trobarà a l’illa dels vins catalans exactament al Hall 3 stand D418-03. S’hi presentaran del 16 al 19 d’abril les noves anyades dels vins Marta 2016 (Clàssic Penedès), X&XV 2017 (xarel·lo i xarel·lo vermell), Muscat 2017, el blanc fermentat Raïms de la Immortalitat 2015, Jeronimus 2016 i Eclèctic 2015; així com els vins tranquils i escumosos d’alçada de Bolvir.

BI-GOXO ZAPIAIN

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Como decía Oscar Wilde “la mejor manera de librarse de la tentación es caer en ella”. La manzana era la fruta prohibida en el paraíso, y tal vez por eso la más deseada. Zapiain es un apellido que pasa de padres a hijos vinculado a la sidra des de el 1595 en Gipuzkoa. Es el primer productor del sector (con una fuerte implantación en el mercado) y también el nombre de una de las sidrerías con más solera abierta en la temporada del txox (enero-abril). Euskal Herria fascina por sus variedades autóctonas de frutas pomáceas, como la “Errezil Sagarra”. Este tipo de manzana históricamente se guardaba en las “ganbaras” de los caseríos colocada en una base de paja. Es capaz de sobrevivir todo el invierno, arrugándose y perdiendo el agua en un proceso de concentración natural. Después fermenta hasta que se queda con un 10.5 grados de alcohol y aún quedan más de 100 gramos de azúcar por litro. Su nombre, marca su estilo: Bizi (acidez)- Goxo (dulce). Embaucando así con una maduración tardía, rica en azúcares y seduciendo con su acidez. El ingrediente mágico es el aire fresco del relevo generacional al ritmo de los hijos y sobrinos de Migeltxo, Egoitz, Mikel y Ion. La añada 2015 ha sido excepcional y ha hecho que después de tres años de experimentación esta atractiva bebida vea la luz. Atrae ser degustada en un copa para digestivos que permita expresa sus exquisitos aromas de manzana acaramelada, asada, compotada que se acerca a los higos con toques de uva pasa a una temperatura fresca en torno a los siete grados. Fascina sugestivo naranja escarchado con destellos ámbar. Su sabor incita pues parece una golosina de frescor eléctrico con notas cítricas. Saluda con post-gusto largo, potente, diferente y cremoso. El equilibrio dulce-ácido, hace que sea una bebida muy polivalente, sorprendente con quesos y foie, y con una sorpresa: ¡probádla con una morcilla! Este excelente monovarietal de errezil solo nos plantea un dilema ¿mejor para postre o aperitivo?
Meritxell Falgueras

Monográfico Tempos de Vega Sicilia. Día 16 de Febrero

Duración: 1 sesión

Horario: de 20.00 a 21.15h

Precio: 35 €

Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos

Vinos a catar: Vega Sicilia Valbuena 2010, Alión 2012, Macán Clásico 2011 y Pintia 2010.

Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os ofrece actividades sobre la cultura del vino, combinando lo mejor de la tradición con las últimas novedades tecnológicas.

Sala de Catas Climatizada – Cañón de proyección- Instrumentos para la cata – Grupos reducidos (máximo 18 personas por curso)

Meritxell Falgueras

Título oficial de sumiller Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona – Máster en Enología Escola de Viticultura d’Espiells – Diploma WSET en London School – Diplomada en humanidades UPF y doctorada en comunicación URL – Sumiller del Año 2011 de la revista Esquire.

– Colaboradora en radio (Catalunya Ràdio) – Televisión (Divendres, Entre Vinyes, En Clau de Vi, Vins a Vins) – Prensa (La Vanguardia, Time Out).

– Autora Presume de Vinos en 7 días – Autora Los Vinos de Tu Vida.


 

Inscripciones Abiertas

En caso de anulación de la reserva, el importe de la cata sólo se devolverá si se avisa 7 días antes de la fecha de inicio.

Se requiere pre-reserva. Gracias por contribuir al buen funcionamiento del curso dado que las plazas son limitadas. Precios con IVA incluido.

Todos los cursos se celebran en la Sala de Catas del Celler de Gelida. Vallespir 88.

Más información a través: 93.3392641. dir@cellerdegelida.net.  www.cellerdegelida.net

Monográfico. Tinta Fina 2013. Jueves 4 de Febrero.

Duración: 1 sesión

Horario: de 20.00 a 21.15h

Precio: 30 €

Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos

Vinos a catar: Mauro 2013, Aalto 2013, PSI 2013 y Pago de Carraovejas 2013.

Inscripciones Abiertas. www.cellerdegelida.net

En caso de anulación de la reserva, el importe de la cata sólo se devolverá si se avisa 7 días antes de la fecha de inicio.

Se requiere pre-reserva. Gracias por contribuir al buen funcionamiento del curso dado que las plazas son limitadas. Precios con IVA incluido.

Todos los cursos se celebran en la Sala de Catas del Celler de Gelida. Vallespir 88.

Más información a través: 93.3392641. dir@cellerdegelida.net.  www.cellerdegelida.net


Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os ofrece actividades sobre la cultura del vino, combinando lo mejor de la tradición con las últimas novedades tecnológicas.

Sala de Catas Climatizada – Cañón de proyección- Instrumentos para la cata – Grupos reducidos (máximo 18 personas por curso)

Meritxell Falgueras

Título oficial de sumiller Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona – Máster en Enología Escola de Viticultura d’Espiells – Diploma WSET en London School – Diplomada en humanidades UPF y doctorada en comunicación URL – Sumiller del Año 2011 de la revista Esquire.

– Colaboradora en radio (Catalunya Ràdio) – Televisión (Divendres, Entre Vinyes, En Clau de Vi, Vins a Vins) – Prensa (La Vanguardia, Time Out).

– Autora Presume de Vinos en 7 días – Autora Los Vinos de Tu Vida.

Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the “Top 100 of 2015” by Wine Spectator

Castello d'Albola Chianti Classico DOCG 2011

Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011

We are very proud to announce that Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the “Top 100 of 2015” by Wine Spectator, the most important international wine magazine.

Each year, Wine Spectator editors survey more than 5700 wines reviewed over the previous 12 months and select their Top 100 – based on quality (score), value (price), availability (number of cases either made or imported into the United States) and excitement- that rated 90 points or higher on Wine Spectator’s 100-points scale.

“Firm and taut, with a core of cherry and berry flavors, accented by underbrush, tobacco and iron notes. Balanced in a lean way, with a lingering aftertaste of earth and mineral. Best from 2016 through 2025”: this is the Bruce Sanderson’s description of the only Chianti Classico in the list (our Chianti Classico is the 9th Italian wine of the list).

Here is the complete ranking that honors best and successful wineries, regions and vintages around the world: http://2015.top100.winespectator.com/lists/

Many congratulations to Alessandro Gallo and his team!

La DO Montsant reuneix un miler de professionals al recinte modernista de l’Hospital de Sant Pau

Un total de 41 cellers de la Denominació d’Origen Montsant han aterrat a Barcelona, al recinte modernista de l’Hospital de Sant Pau, per oferir un exclusiu tast dels seus vins als professionals del sector. L’acte ha atret un total de 962 professionals de la restauració i la distribució que han pogut conèixer de primera mà els vins que estimen la terra. Sommeliers, botiguers, restauradors i representants de diverses institucions del sector, han omplert un espai únic que ha bullit d’activitat fins les 9 del vespre.

DO Montsant
La qualitat dels vins de Montsant, de garnatxes i carinyena, ha donat la raó a la crítica i premsa especialitzada, que en el seu dia la qualificava de “valor a l’alça” i “gran descobriment”. Avui dia, els vins de Montsant es troben a les taules d’una quarantena de països. Gairebé la meitat dels vins que s’elaboren a Montsant es destina a l’exportació. L’altra meitat es concentra en el mercat català, on els darrers cinc anys les vendes de vins de la DO Montsant han augmentat de manera significativa, fins al punt que en la actualitat més de 3 milions d’ampolles es venen en territori català.

És la voluntat de seguir treballant en la promoció en aquest mercat que ha dut al Consell Regulador a organitzar un tast d’aquest nivell. De fet, segons Pilar Just, presidenta de la DO Montsant: “el públic que s’ha reunit avui ha demostrat gran interès per tots i cadascun dels cellers, no han tastat només un vi, han volgut passar taula per taula per conèixer tot el que ofereixen els cellers de la DO Montsant”.

DO_Montsant

Així mateix els cellers de Montsant mantenen el seu propòsit de seguir sorprenent i captivant amb vins de gran qualitat, fidels a un territori on un clima de contrastos, l’orografia accidentada, la variabilitat de sòls, les varietats històriques de raïm i la mà de l’home són font de matisos.

L’organització de l’esdeveniment ha estat a càrrec de Tere Gallimó, directora de LaGalli&Co. El tast s’ha ofert en copes Riedel.

Aquest és el llistat complet dels cellers de la Denominació d’Orígen Montsant que han presentat els seus productes al Recinte Modernista de l’Hospital de Sant Pau a Barcelona:
– Acústic Celler
– Agrícola Ulldemolins
– Agrícola La Serra d’Almos
– Alfredo Arribas
– Baronia del Montsant
– Celler Anguera Domènech
– Celler Cairats
– Celler Cedó Anguera
– Celler Clos Mesorah
– Celler Comunica
– Celler Cooperatiu de Cornudella
– Celler de Capçanes
– Celler de l’Era
– Celler el Masroig
– Celler Laurona
– Celler Malondro
– Celler Mas de les Vinyes
– Celler Pascona
– Celler Serra Major
– Celler Vermunver
– Cellers Capafons-Ossó
– Cellers Joan d’Anguera
– Cellers Sant Rafel
– Cellers Unió
– Cingles Blaus
– Coca i Fitó
– Cooperativa Falset Marçà
– El Vi dels 20
– Ficaria Vins
– Grifoll Declara Grup
– Josep Grau Viticultor
– Mas de l’Abundància
– Noguerals
– Orto Vins
– Portal del Montsant
– Ronadelles
– Vendrell Rived
– Venus La Universal
– Vins de Mas Sersal
– Vinyes d’en Gabriel
– Vinyes Domènech

Per a més informació sobre la DO Montsant, feu clic aquí

Curso de cata nivel 2 con Meritxell Falgueras: Vinos del mundo. 10, 11 y 12 de noviembre

Duración: 3 sesiones

Días:  Martes 11, Miércoles 12 y Jueves 13 de noviembre.

Horario: de 20.00 a 21.30h

Precio: 100 €

Temario:

I. Términos de etiquetas en lenguas extranjeras. Etiquetas Francesas, Alemanas, italianas y Portuguesas.

II. Vinos de Francia. Regiones Vinícolas de Francia (Provenza, Languedoc-Rousillon, Bordeaux, Rodano, Loira, Alsacia)

III. Regiones y Variedad. Vinos de Italia (Piamonte, Toscana, Veneto, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, resto de zonas). Vinos de Portugal. Vinos de Alemania. Regiones Vitivinicolas; (Suiza, Austria, Vinos del Nuevo Mundo; Estados Unidos, Canada, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica. Vinos Especiales: Principales Vinos Franceses con Podredumbre Noble. Otras zonas: Tokay (Hungría), Alemania, Austria, Italia, Portugal (Oporto).

Vinos a catar

Blancos Francia – Chablis. Laurent Tribut Chardonnay. Alsacia. Bott Geyl Riesling.  Sauternes. Prieure d’Arche.

Blancos Alemania – Dr.Loosen Riesling.

Tintos Francia – Bordeaux: Bad Boy. Borgoña: Couvent des Jacobins

Italia Maremma Toscana – Podere San Cristoforo Amaranto.

Australia – Penfold’s Koonunga Shiraz. Cabernet

Chile – Casa Lapostolle Carmenere.

Argentina – Septima Malbec.

Portugal Oporto – Poças Tawny.

En caso de anulación de la reserva, el importe de la cata sólo se devolverá si se avisa 7 días antes de la fecha de inicio.

Se requiere pre-reserva. Gracias por contribuir al buen funcionamiento del curso dado que las plazas son limitadas. Precios con IVA incluido.

Todos los cursos se celebran en la Sala de Catas del Celler de Gelida. Vallespir 88.

Más información a través: 93.3392641. dir@cellerdegelida.net.  www.cellerdegelida.net


Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os ofrece actividades sobre la cultura del vino, combinando lo mejor de la tradición con las últimas novedades tecnológicas.

Sala de Catas Climatizada – Cañón de proyección- Instrumentos para la cata – Grupos reducidos (máximo 18 personas por curso)

Meritxell Falgueras

Título oficial de sumiller Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona – Máster en Enología Escola de Viticultura d’Espiells – Diploma WSET en London School – Diplomada en humanidades UPF y doctorada en comunicación URL – Sumiller del Año 2011 de la revista Esquire.

– Colaboradora en radio (Catalunya Ràdio) – Televisión (Divendres, Entre Vinyes, En Clau de Vi, Vins a Vins) – Prensa (La Vanguardia, Time Out).

– Autora Presume de Vinos en 7 días – Autora Los Vinos de Tu Vida.

Curso de iniciación a la cata con Meritxell Falgueras: 28, 29 y 30 de septiembre

Duración: 3 sesiones

Días:  Lunes 28, Martes 29, Miércoles 30 de Septiembre.

Horario: de 20.00 a 21.30h

Precio: 100 €

Temario:

I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos

II.Enología y tipos de vinos. Cata de 1 vino rosado y 3 vinos tintos

III.Servicio y Crianza. Cata de 4 vinos con crianza

En caso de anulación de la reserva, el importe de la cata sólo se devolverá si se avisa 7 días antes de la fecha de inicio.

Se requiere pre-reserva. Gracias por contribuir al buen funcionamiento del curso dado que las plazas son limitadas. Precios con IVA incluido.

Todos los cursos se celebran en la Sala de Catas del Celler de Gelida. Vallespir 88.

Más información a través: 93.3392641. dir@cellerdegelida.net.  www.cellerdegelida.net


Enfrente del Celler de Gelida, en el corazón del barrio de Sants, el espacio + VINO os ofrece actividades sobre la cultura del vino, combinando lo mejor de la tradición con las últimas novedades tecnológicas.

Sala de Catas Climatizada – Cañón de proyección- Instrumentos para la cata – Grupos reducidos (máximo 18 personas por curso)

Meritxell Falgueras

Título oficial de sumiller Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona – Máster en Enología Escola de Viticultura d’Espiells – Nivel III de Wine & Spirits Escuela Internacional de vinos Wines&Spirits

– Colaboradora en RAC 1 y COM RADIO – Sumiller del Año 2011 de la revista Esquire- Presentadora del programa Vins a Vins –

– Autora Presume de Vinos en 7 días – Autora Los Vinos de Tu Vida –

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