La revolución femenina añada 2019

La revolución femenina añada 2019“La Revolución líquida” es el título del documental que ha marcado la salida del Most Festival internacional de Cine del Vino y del Cava que ya va por la octava edición entre el Priorat y el Penedès. En él Clara Isamat, sommelier y fotógrafa que ya nos había sorprendido con su primer documental Fermentación Espontánea explica a través de tres personajes, tres sumilleres con magnetismo, la sumillería en la actualidad: Audrey Doré, Eduardo Camiña Hucha y José Antonio Barragán entre otros. Los grandes como Josep Roca, Ferran Centelles, María José Huertas o Guillermo Cruz no son los máximos protagonistas, aunque aparecen dando su visión de esta revolución humanista que gracias a ellos ha aparecido en las salas. Le pregunto a la autora cuál va a ser la tendencia en la sumillería en el 2019 y me dice que será un reflejo de lo que está pasando en la sociedad, y sobre todo en el movimiento de visibilidad delante la invisibilidad de las mujeres. Hace unos días en Valencia ha nacido un movimiento de mujeres en la gastronomía, muy ambicioso con vocación nacional e internacional en el marco de la feria Gastrónoma y él mundo del vino, como no, estamos también bien representadas. Todo ello se empieza a notar, poco a poco en las guías, en algún congreso (pero muy muy lentamente) y hasta se está llegando a pódiums nuevos. Como por ejemplo el mejor sumiller de Francia, título que recientemente ha sido conquistado por Pascaline Lepeltier. Aunque de allí a llegar a la conciliación familiar aún queda. ¿Cuándo dejarán de hacer las degustaciones importantes en horario familiar? El otro día le pregunté a un ejecutivo de una grande empresa vinícola internacional cuantos, de sus empleados, que estaban en sitios de poder eran mujeres. Solo eran 3 y ninguna con hijos. La feminización en el mundo del vino, entendido como una igualdad viene para quedarse, forever.Continue Reading

Por suerte la sociedad, como el buen vino, evoluciona

Vino tinto

– “… pero esta sabe catar?”- escuchó que decían en voz baja sus compañeros del curso de sumiller.

Era el año 1999, cuando se formó la DO Catalunya y aún eran pocas.

  • “Seguro que es ella que lleva perfume y está desvirtuando la cata”, dijo el mezquino “profesor”
  • “No utilizo nunca perfume cuando hay que hacer una degustación, no es profesional” intentó justificarse Sara con la edad justa para empezar a consumir vino
  • Pues será el olor a tu champú, intentó corregir el cincuentón.

Y ella callaba, aunque el apestara a aftershave, tabaco, vodka y colonia barata.

  • ¿No tendrás el período? Solo lo preguntamos porque puedes desvirtuar esta degustación tan importante… le indagaron unos años más tarde en una degustación comercial cuando era la encargada de compras.

Rosa Vila le guiña el ojo y mirándola le da todos los ánimos del mundo.

Añada 2016

Me encuentro con la Pretty Wines que con su punto de vista juvenil, femenino, actual y divertido gana el concurso de mejor blog de la DO Catalumya. Se puede informar, entretener y no ser aburrido para hacer ver que alguien entiende de vinos. En la reunión vinícola también está Sole. Ella tiene una estupenda agencia de comunicación especializada en denominaciones de origen es trabajadora, madre, guapísima, y viste tan bien que lleva siempre la sonrisa puesta. Por suerte el mundo del vino evoluciona, como el vino para tener mejor bouquet. Bouquet entendido como un ramo de flores donde entramos tod@s.

  • “No digas que el mundo del vino es machista porque me ha costado mucho llegar hasta aquí” le deja en instagram una colega de profesión.

Las personas que olvidaban escupir lo que solo tenían que probar ya se han ido del del mundo de las fermentaciones porque la gente con ganas, ilusión y preparación los han vendimiado.

2025

La DO Catalunya sigue siendo líder en exportación. Las grandes enólogas, madres, hijas, sumilleres, periodistas, wine-influencers, amigas y conocidas ocupamos y cobramos igual que los hombres. Tenemos vida personal, profesional y no renunciamos a nuestra familia ni a nuestras pasiones. Y el vino, así, aún sabe mejor:)

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