The Barcelona Wine School- Outlook Wine

Seminarios Temáticos:

– “DEFECTOS DEL VINO”. Día 29 Septiembre 2012. Hotel Catalonia Barcelona Plaza **** 6-8, Barcelona.
Descubrir y reconocer en cata las principales causas identificadas como los mayores defectos organolépticos encontrados en los vinos, los “Pecados Capitales”. Un seminario eminentemente práctico, intensivo y centrado exclusivamente en su causa y origen.
Vocabulario fácil y asequible. Una comparación práctica de vinos correctos con versiones alteradas químicamente y de forma voluntaria. Comparación y explicación. Prueba de test sensorial en la identificación de cata al final del seminario, cata a ciegas.
Un seminario que aporta luz sobre un tema del cual todo el mundo habla y pocos realmente conocen. Único para consumidores y conocedores. Altamente recomendado para profesionales que se inician en el sector del vino. Ideal para actualizar materia todos aquellos que se dedican al análisis sensorial en profundidad: profesionales de la enología, sommeliers, críticos de vino, gastrónomos, wine-bloggers y personal de la distribución.

– “CALIBRAR E IDENTIFICAR LOS SABORES”. Día 20 Octubre 2012. Hotel Catalonia Barcelona Plaza **** 6-8, Barcelona. www.hoteles-catalonia.com

WSET Cursos Certificados en CASTELLANO:

– WSET Level 1 Award in Wine. Día: 1 Diciembre 2012. Fecha Límite Inscripción: 15 Noviembre 2012.

– WSET Level 2 Award in Wine & Spirits. Días: 3 y 4 Diciembre 2012. Fecha Límite Inscripción: 30 Octubre 2012.

– WSET Level 3 International Higher Certificate in Wine & Spirits. Días: 14, 15, 21, 22 y 28 Enero 2013. Fecha Límite Inscripción: 15 Noviembre 2012.

– Lugar: Hotel Catalonia Barcelona Plaza ****. Plaza España 6-8. Barcelona.

WSET Cursos Certificados en INGLES:

– WSET Level 2 Award in Wine & Spirits. Días: 16 y 17 Marzo 2013. Fecha Límite Inscripción: 10 Febrero 2013.

– WSET Level 3 Award in Wine & Spirits. Días: 11, 12, 18, 19 y 25 Febrero 2013. Fecha Límite Inscripción: 27 Diciembre 2012.

Cada curso WSET tiene fecha límite de inscripción para garantizar un mínimo de tiempo para que el candidato pueda preparar el material de estudio antes del training.

Más información en sobre los cursos y seminarios en Outlook Wine.

Si desea atención personalizada no dude en contactar a: info@outlookwine.com o +34 672 411 474.

Cursos Noviembre Celler de Gelida

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA. 22.23.24 DE NOVIEMBRE.
I.Técnicas de cata y viticultura Cata de 4 vinos blancos II.Enología y tipos de vinos Cata de 1 vino rosado y 3 vinos tintos III.Servicio y Crianza
Cata de 4 vinos con crianza 3 sesiones / 3 días consecutivos
Dias 22.23.24DE NOVIEMBRE
de 20.00 a 21.30h 100€

MONOGRAFICO VINOS DE MODA. JUEVES 10 DE NOVIEMBRE.
PSI 2009 DE PETER SISSECK
ARTADI VIÑAS DE GAIN 2007
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA 2008
PODERE SAN CRISTOFORO PETIT VERDOT 2009
Duración: 75 minutos Horario: de 20.00h a 21.15h Precio: 26.00€
En caso de anulación de la reserva, el importe de la cata sólo se devolverá si se avisa 7 días antes de la fecha de inicio. Se requiere pre-reserva.Gracias por contribuir al buen funcionamiento del curso dado que las plazas son limitadas. Precios con IVA incluido.

CURSO PRESUME DE VINOS. SABADO 26 DE NOVIEMBRE.
Vinos a Catar.
Cava Reserva.Vino Blanco Joven.Vino Blanco Crianza.Vino Tinto Joven.Vino Tinto Crianza.Vino Tinto Reserva. Vino Dulce.
Duración: 4 horas Horario: de 10.00 a 14.30h (30 minutos de descanso) Precio: 75.00€

Todos los cursos se celebran en la Sala de Catas del Celler de Gelida.Vallespir 88. Más información a través: 93.3392641. dir@cellerdegelida.net.
www.cellerdegelida.net

Dime que vino bebes y te diré quién eres…

Somos lo que comemos… ¡y lo que bebemos! Nuestro gusto en vinos dice mucho de nosotros mismos. Los hay que siempre piden las denominaciones conocidas, como Ribera del Duero o Rioja. Suelen ser personas clásicas y que apuestan por lo seguro. Podrían arriesgarse a probar las setenta denominaciones de origen de buenos vinos que goza nuestro territorio. Hay quien adora los vinos blancos aromáticos, de variedades como el gewürztraminer o el verdejo. Estos vinos son ideales para el aperitivo pero no para las carnes. Seguro que pueden encontrar un tinto frutal que les guste para sus comidas más carnívoras. Los hay que dicen que sólo beben tinto porque les parece que todos los blancos son dulzones. Y no es así, hay blancos con almas de tintos, alcohólicos y con madera que les pueden hacer cambiar de opinión. Ser abstemio es una opción de vida pero quien dice que no le gusta el vino es porque tal vez aún no han encontrado su vino ideal…

Curso de Iniciación a la Degustación

Para los que siempre os quejáis de que hago los cursos entre semana aquí va un intensivo de 4 horas el Sábado 30 de abril en el Celler de Gelida (c/Vallespir, 65) de 10 a 12 con una pausa de media hora y después de 12.30 a 14.30. Hablaremos de viticultura, técnicas de cata, enología y maridajes. Más información en www.cellerdegelida.net o en el 93 339 26 41.

Mi libro

Presume de Vinos en 7 días (Salsa Books)/ Presumeix de vins en 7 dies (Columna) es mi libro. Aún no he plantado un árbol (¿una cepa cuenta?) y este libro es hijo de las clases recibidas, de las preguntas de mis alumnos, de mi experiencia en programas de radio y televisión, fruto de un sueño que por fin se ha hecho realidad. Estoy muy emocionada porque ha sido mi obsesión desde hace muchos años y por fin os puedo presentar mi cosecha en este formato. Espero que os guste, he querido comunicar el vino de una manera divertida, amena y atractiva. Yo he puesto los genes del conocimiento que me ha transmitido mi padre, con mi estilo juvenil y mi pasión por la letras. Estoy nerviosa por saber vuestras notas de cata, porque no os quiero decepcionar y porque he puesto todo mi corazón. A partir de hoy, 7 de octubre, estará en las librerías. Muchas gracias a todos los que habéis confiado en mi y que gracias a vuestra energía me habéis contagiado del entusiasmo necesario para poder plasmar mi visión del mundo del vino en un libro. ¡Mi libro! Aún no me lo creo, no paro de tocarlo para sentir que ya está aquí pero hasta que vosotros no lo leáis no será real.

Curso de iniciación a la degustación mayo

3 SESIONES DE DOS HORAS

LOS PRÓXIMOS MARTES 11, 18 Y 25 DE MAYO

DE 20 A 22 HORAS EN LA SALA DE DEGUSTACIONES DEL CELLER DE GELIDA (VALLESPIR, 65)

100 EUROS:6 HORAS DE INICIACIÓN A LA DEGUSTACIÓN Y MÁS DE 15 VINOS CATADOS

MÁS INFORMACIÓN EN 93 339 26 41 www.cellerdegelida.net

RESERVA TU PLAZA EN dir@cellerdegelida.net

VINS ESPECIALS

VINE A DESCOBRIR ELS VINS MÉS ESPECIALS…

TAST DE TOKAJY, SAUTERNES, JEREZ I OPORTO

EL 2 DE MARÇ DE 20 A 22 HORES (35 EUROS) AL CELLER DE GELIDA (c/Vallespir, 65). Reserva la teva plaça al 93 339 26 41 o a dir@cellerdegelida.net

TAST VINS DEL NOU MÓN I VINS ESPECIALS

DIA 23 DE FEBRER DE 20 a 22 hores TAST DE VINS DEL NOU MÓN: ESTATS UNITS, SUDÀFRICA, XILE I ARGENTINA. 35 euros

– DIA 2 DE MARÇ DE 20 a 22 hores TAST DE VINS ESPECIALS: TOJAKY, SAUTERNES, OPORTO Y JEREZ.

35 euros

A la sala de tast del CELLER DE GELIDA (c/ Vallespir, 65), Metro L-3 Plaça del Centre o L-1 Sants Estació

Reserva plaça al 93 339 26 41 o “dir@cellerdegelida.net”

by Meritxell Falgueras

NIVEL II. INICIACIÓN A LA CATA. VINOS DEL MUNDO.

I.Los Vinos Europeos: España ,Francia, Portugal Italia,Alemania y Grecia.

Cata de 4 vinos.

II.Los Vinos del Nuevo Mundo: Chile, Argentina, EstadosUnidos y Sudáfrica.

Cata de 4 vinos.

III.Vinos Especiales del Mundo: Tokajy,Sauternes,Oporto y Jerez. Cata de 4 vinos.

3 SESIONES EL MARTES 16, 23 DE FEBRERO Y EL 2 DE MARZO DE 20 A 22 HORAS

EN LA SALA DE CATAS DEL CELLER DE GELIDA (C/ VALLESPIR, 65) METRO L3-PLAÇA DEL CENTRE Y L5-SANTS ESTACIÓ

100 EUROS. PARA RESERVAS 93 339 26 41 o dir@cellerdegelida.net

CURS MONOGRÀFIC RIOJA

Curs Monogràfic.

GRANDES DE RIOJA.

Dimarts 19 de GENER

20.00h a 21.30h.

Preu 35€

Tast del VINS: Artadi Viñas de Gain  2006.Remelluri Gran Reserva  1999.

PER RESERVAR PLAÇA CAL TRUCAR AL CELLER DE GELIDA 93 339 26 41 o enviar mail a dir@cellerdegelida.net

Sierra Cantabria Cuvée Especial  2004.

Marques de Murrieta Reserva 2004.


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