Carandelle 2010
Podere San Cristoforo
IGT Maremma Toscana
5 estrelles
13 euros
13.5%
Amb 96 punts (segon millor vi d’Itàlia) de Luca Maroni, un dels crítics més influents d’Enotria aquest vi representa tota l’elegància de la varietat Sangiovese amb el toc d’un 10% bordelès de al Petit Verdot. Madurat durant deu mesos en roure no-nou, busca la suavitat més que les notes afegides que la fusta dona al vi. “El vi ha de fer olor a fruita” és una de les màximes d’aquest petit chateu toscà. Un clima benèvol que fa que no hi hagi sobremaduració per la brisa mediterrànea. La tria de fer una agricultura biodinàmica serveix per expressar el terrer que segueix oferint vins suaus, amables, interesants, especials, àgils i amb molt bon gut. The Wine Advocate li dona 92 punts Parker. Un vi que enamora i que m’atraveixo a recomanar no només pel lligam personal que hi tinc, si no perquè acaba de ser considerat entre un dels deu millors vins del litoral Toscà per la prestigiosa revista de vins Decanter.