CAN BONASTRE PINOT NOIR

BODEGA: CAN BONASTRE
D.O.: PENEDÈS
VARIETATS: PINOT NOIR
GRAUS ALCOHÒLICS: 13%
CAPACITAT: 0.75 litres
PREU: 11 euros
ESTRELLES: 4

La varietat Pinot Noir és una varietat capritxosa, difícil de conrear i molt delicada. Però els que són fans d’aquests vins ho són de per vida. En el món del vi hi ha dos equips. Els que estimen els vins bordelesos per la seva força i potència amb un cupatge de cabernet sauvignon i merlot. O els que adoren els vins que parlen a cau d’orella, subtils i enigmàtics de Pinot Noir que tenen el seu regne per excel·lència a Borgonya. Com deien a la pel·lícula “Entre copes” els vins de pinot noir “arriben a l’ànima”.Aquest té un savi pas per bótes de roure americà i francès que es reflecteixen en la complexitat aromàtica per les notes làcties. Un vi granat i misteriós perfumat de violetes i lliris, embolcallats per un fons d’espècies dolces (com el clau i el pebre rosa) com a record olfactiu dels quatre mesos que ha passat en bóta. Té l’entrada fresca i aquesta sensació omple tota la boca de vivacitat. Taní i cos que fa que el vi tingui estructura i un amables pas per boca. Un vi versàtil gràcies a l’acidesa i la delicadesa que ens sorprendrà el ventall de possibilitats que ens ofereix a la taula: feu la proba amb els canelons o l’escudella! També com a regal és fantàstic! I no parlo de regalar només l’ampolla de vi, sinó de regalar les sensacions que aquesta ampolla pot evocar. No només amb el tast, si no amb tots els beneficis per la salut que té el vi. I és que Can Bonastre a part de parir grans vins és un Wine Resort, a Masquefa, a pocs km de Sant Sadurní d’Anoia. Us imagineu prendre el vi per dins i per fora? Els antioxidants del vi són bons pel cor, per la pell i per l’ànima. Així que ja sabeu, regaleu emocions a través del vi per tenir un cap de setmana de cine!