Por suerte la sociedad, como el buen vino, evoluciona

Vino tinto

– “… pero esta sabe catar?”- escuchó que decían en voz baja sus compañeros del curso de sumiller. Era el año 1999, cuando se formó la DO Catalunya y aún eran pocas. “Seguro que es ella que lleva perfume y está desvirtuando la cata”, dijo el mezquino “profesor” “No utilizo nunca perfume cuando hay que […]

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Manyol Blanc 2017

Manyol Blanc 2017

Manyol Blanc es un vino de Terra Alta, producido en Batea, con la variedad garnacha blanca. Un vino que seduce y a muy buen precio!

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Vinos y jóvenes ¿esa extraña pareja?

Jóvenes y vino

Estoy cansada de que la gente siempre se pregunte: ¿por qué no conseguimos que los jóvenes beban vino como hacen con la cerveza o el gintónic? Pues primero de todo, por favor, no se lo preguntéis a enólogos expertos de sesenta años cuando hagáis mesas redondas al respeto. Preguntadlo a los que han nacido después […]

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Reserva Martí 2011

Reserva Martí 2011 (Albet i Noya)

Reserva Martí 2011 D.O. Penedès 5 estrelles 35€ Això no és només un vi, és un homenatge. Martí Albet Esteve, cinquena generació de viticultors a Can Vendrell s’ha incorporat a la mítica bodega Albet i Noya. A l’etiqueta hi ha la petjada de les seves mans… de quan tenia dos anys! És fruit del cupatge […]

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Caminante 2017

Caminante 2017

Caminante  2017 Terra Remota DO Eempordà 18€ 4 estrelles La primavera arriba a les nostres copes quan la fruita i les flors són els protagonistes indiscutibles. Notes tropicals, records a préssec i la frescor i el romanticisme de la flor blanca. Un cupatge amb la majoria de  garnatxa blanca, chardonnay i chenin amb sensacions de […]

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Identità, Podere San Cristoforo sulfite free wine

Identità (Podere San Cristoforo)

We are extremely satified about the Identità 2017, a skin macerated white wine coming from our Trebbiano and Vermentino oldest vineyard. This wine has been produced without sulphites and can be considered a “sulfite free wine” since the content of natural SO2 is below 10 mg/Lt. Coming from the challanging 2017 vintage – characterised by […]

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Una nit en globus 2016

Una nit en globus 2016

Josep Grau viticultor DO MONTSANT 4 estrelles 9,30€ Un vi actual (fresc i fluid) per apropar-se amablement al Montsant. És el primer vi del nou projecte de Viticultor a Capçanes. Sense mètode preconcebut, improvisant amb la saviesa de la intuïció i la millor matèria prima possible: raïms ecològics veremats manualment a la finca de les […]

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Señorío de Arínzano

Señorío de Arínzano

Arínzano merlot ecológico 14.5º 30€ El primer vino de pago del norte de España está en Navarra a media hora de Pamplona con la soberanía de su paisaje, la generosidad del río Ega y el poderío de un tinto de corte fresco y bordelés. Dotado de una nariz noble, poderosa, digna y justa de un […]

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Chivite colección blanco 2015

Chivite Colección 125 Blanco 2015

Chivite colección blanco 2015 DO Navarra 55€ 5 estrelles Un monovarietal de chardonnay que és un homenatge a Denis Budourdieu, professor d’enologia de Bordeus i director de l’institut de les ciències de la vinya i del vi de la mateixa universitat ha estat un referent en el món científic i assessorava bodegues tan prestigioses com […]

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Abadal Mandó

Abadal Mandó

Abadal Mandó DO Pla del Bages 15€ 4 estrelles La historia d’aquest vi començà quince anys quan reconeguda bodega del Pla del Bages apostà pel mandó apartir d’unes vinyes velles localitzades a les poblacions de Navàs, Cardona i Rocafort. El resultat: aquest tribut a la pure expressió del paisatge del Bages, bona acidesa i llaminer. […]

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CONCArim Barcelona

CONCArim Barcelona

La Denominació d’Origen Conca de Barberà organitza el proper dilluns 14 de maig un showroom destinat al públic professional de la restauració i l’hostaleria de Barcelona, així com a premsa especialitzada i prescriptors del món del vi.  Una cinquantena de vins de 16 cellers participaran de l’acte, que tindrà lloc al Mercat de les Flors de Barcelona (Carrer Lleida, 59). Sota el lema CONCArim Barcelona, la […]

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