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Maridaje del pescado: los clásicos y los alternativos
En teoría el maridaje del pescado es muy sencillo: vino blanco, igual que para la carne era el tinto. Pero no te equivoques, hay muchas excepciones que dependen del tipo de cocción, la…
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¿Sabes qué es el ABC del vino?
L'ABC del vi no és el diccionari de varietats autòctones. Pero repassem! Picapoll, Pansa Blanca, Subirat Parent, Trepat, Xarel·lo, Parellada... Us sonen? Ho haurien de fer, són algunes de les nostres varietats autòctones!
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Libros para aprender de vinos italianos
Hoy hablaremos de los vinos que por el santo matrimonio han pasado a ser también los de mi terra (o mi patria chica). Vamos a aprender de vinos italianos.
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Maridaje de agua y vino en un minuto
El maridaje de agua y vino también es importante. El agua. como el vino, se puede combinar de forma adecuada con la comida que servimos. El maridaje del agua es algo que se…
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¿Son mejores los vinos caros?
“Un vino de más de cien euros debes ser bueno”. Los vinos caros tienen un precio, por tanto una cifra objetiva para valorarlos. En cambio, es difícil medir el placer que te dan…
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La madera del vino
Las barricas de vino son muebles de lujo. Una barrica para envejecer el vino puede costar entre 450 y 800 euros. La crianza de un vino implica un desembolso importante para las bodegas.…
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Primer concurso en Instagram de @winesandthecity
El primer concurso en Instagram de Wines and The City viene con unos premios excepcionales. Anímate a participar!
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Fiesta del Vino Nuevo 2020
El 2020 he tenido el honor de ser elegida madrina del Vino Nuevo del Celler Masroig. Que el aliento de vida que trae el vino nuevo nos contagie la sonrisa y las ganas…
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Ameri 2013
No todo el mundo puede decir que le han dedicado un vino. Podere San Cristóforo, la bodega de Lorenzo Zonin, que casualmente es mi marido, sacó en 2013 la primera añada de Ameri.…
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Cómo leer la etiqueta del vino espumoso
Aprende a entender la información contenida en las etiquetas del vino espumoso. Descubrirás las variedades, el método de elaboración y hasta la cantidad de azúcar!
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Vinos ecológicos del Penedés: el nuevo xarel·lo en manos femeninas
Mujeres jóvenes lideran la nueva generación de elaboradores de vinos ecológicos del Penedés. Una DO con tanta historia como futuro.
