Botellón amb la Meri? Mai!

…Això sí, passar-ho bé, el que faci falta!

Cabaret Elèctric, a iCat fmFer entrevistes sobre un llibre que has estat escolpint lletra a lletra, sempre fa il·lusió. Quan a més ho fas entre amics i com si en realitat (bé… molta realitat!)  estiguessis gaudint d’una bona copa de vi, és molt més que passar una bona estona. Gràcies als amics del Cabaret Elèctric d’ iCat fm per una vetllada fantàstica.

Si voleu, podeu passar una bona estona amb el Cabaret Elèctric (feu clic per escoltar-lo) del passat divendres 5 de novembre.

Casa a casa, ‘Vins a vins’

“La sommelier Meritxell Falgueras i el cuiner Pep Nogué  ens acosten al món del vi en el nou programa ‘Vins a vins’”

Així ho diu la nota de premsa de la XTVL, sobre el nou programa que es podrà emetre ben aviat. Després de setmanes senceres d’esforços i horaris intempestius, a la fi podrem veure’ns a la petita pantalla, intentant de tot cor apropar el món (meravellós món) del vi a cada casa. I per als que en volgueu saber una miqueta més, aquí està la informació més detallada.

Salut!

La Xarxa de Televisions Locals estrena aquesta setmana Vins a vins, un programa de la productora Alguna Pregunta que vol apropar el públic al món del vi a través d’un to proper, distès i dinàmic, fugint de l’elitisme que sovint envolta l’enologia. El cuiner Pep Nogué i la sommelier Meritxell Falgueras condueixen aquest espai, amb el propòsit d’ensenyar els espectadors les característiques de les diferents varietats vinícoles i ajudar-los a escollir el millor caldo per a cada ocasió.

Així, a cada capítol, de 20 minuts de durada, Meritxell Falgueras visita una família per proposar-los un vi d’acord amb l’àpat que preparen. Dinars d’aniversari, graellades, pizzes, pa amb tomàquet… l’objectiu és trobar el vi més adient per a qualsevol tipus de menjar. Al seu torn, Pep Nogué mostra a cada episodi com preparar un plat que tingui com a ingredient principal el vi, des d’un salmó al cava a unes figues farcides amb gelea de mistela.

Rostres populars explicaran la seva relació amb el vi

Vins a vins també recull la relació que diferents personatges populars mantenen amb el vi. Sergi López, Bibiana Ballbé, Lídia Heredia, Lluís Gavaldà o Màrius Serra seran alguns dels rostres que participaran al programa. Altres seccions que complementaran l’espai tenen a veure amb els consells per mantenir el vi, els estris que hi estan relacionats i tot tipus de curiositats.

Els presentadors

Meritxell Falgueras és sommelier i col·laboradora de COMRàdio, La Vanguardia i Time out. Va ser declarada Nas d’Or jove promesa l’any 2007 i el seu bloc www.winesandthecity.com ha estat reconegut com el millor bloc de continguts de Catalunya. Recentment ha publicat el llibre Presumeix de vins en 7 dies.

Pep Nogué és cuiner i gastrònom. Format a l’Escola d’Hosteleria de Girona, durant molts anys va treballar al Celler de Can Roca. És autor dels llibres Temps de Silenci, Menjar per un Euro, La cuina de les Terres Gironines, La Cuina de l’Arròs de Pals, Els avis cuinen i Fruites Sí!, entre altres títols. També ha col·laborat amb diferents mitjans de comunicació (COMRàdio, Descobrir Cuina, Catalunya Ràdio i RAC1).

Emissió per TV i internet

L’XTVL distribuirà el programa a totes les televisions adehrides, que l’emetran en l’horari que convinguin. També es podrà veure per internet a l’adreça www.xiptv.cat/vinsavins.

El meu llibre, al barri

Pots escoltar l’entrevista completa de Ràdio Sants

El missatge del vi ha de ser molt didàctic, molt més fàcil, divertit i no tan elitista. Tothom ha de poder gaudir del vi i no tenir-li por perquè té un component molt més màgic, que va més enllà de pensar en quin és el maridatge perfecte amb un plat determinat. Jo sempre he intentat harmonitzar els vins amb els sentiments, les emocions, l’art, la moda, l’amor…  amb la vida.  Aquest ha estat sempre l’objectiu de “Presumeix de vins en 7 dies”.

Un vi amb cor d’or

Blanc de Serè D.O Costers del Segre

Blanc de Serè L'Olivera Cooperativa D.O. Costers del Segre Tres Estrelles 0,75%

Aquest celler de Vallbona de les Monges és una de les joies que tenim a la denominació d’origen Costers del Segre, la única D.O. de vins a Lleida. I és valuosa pels seus vins, amb el gran valor afegit de la seva labor social com a senyal d’identitat cooperativa. Un projecte que arrenca als anys 70 i que a partir dels 80 es comencen a produir vins i olis com a part de la integració social i laboral amb discapacitats psíquics i especialment els que estan es troben en situacions més precàries.

Una teràpia ocupacional en el món rural per aprendre a interpretar la terra i donar grans vins. Com és el cas d’aquest cupatge de tres varietats blanques: 60% macabeu, 30% parellada i un 10% de chardonnay que fermenten en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura de 16 a 18 graus i que donen llum a un vi jove amb pretensions adient per qualsevol moment.

Llueix un brillant color groc amb reflexos verdosos perquè és un vi del 2009. Notes tropicals, records a avellana, pinya i sobretot la poma són les protagonistes olfactives. Té una retronasal de flors seques i una boca alegre, amable i equilibrada. Serè és com s’anomena el vent que bufa a l’interior fresc, sec i ple d’energia de les terres de ponent per això porta el seu nom. El vi és boníssim, però saber qui el fa i que no utilitzen com a màrqueting amb causa, si no que és un celler que neix amb aquesta filosofia sense fer-ne publicitat, és quelcom que li dona encara més sabor.

I com si d’una joia es tractés, portar amb orgull aquest vi que té un cor d’or.

Per estar ben desperts

Escolta el programa “El dia a la COM” del 21 d’octubre (Audio MP3)

Parlant de cafè a COM Ràdio

Moments de cafè (Cortesía de Rore Flickr)

Un dijous més a El dia a la COM amb Albert Vico. Malgrat als darrers programes havíem tractat més a fons el món del vi, dijous passat vam voler donar un to més “cafeïnat” a la secció i vam aprofundir en el món del cafè, els aromes, els gustos… Starbucks ha decidit vendre vi i cervesa als seus establiments, nosaltres hem començat al revés, però el truc està, sempre, en saber-ne gaudir.






Entrevista a “El dia” amb Jordi Duran i Albert Vico

Entrevista “El dia de COMRadio” -20 Octubre 2010

L' Albert Vico i jo a "El dia" de Com Radio

Quina il·lusió! En Jordi Duran amb qui he treballat dos anys i director d’ “El Dia” a COMRàdio i a qui admiro com a professional i estimo com a persona m’han fet la primera entrevista sobre el meu llibre. I a sobre, l’Albert Vico, amb qui col·laboro els dijous de 13.30 a 14 fent una secció de bon beure i millor viure al mateix programa, i que s’ha convertit amb el meu mestre a les ones i millor amic.

Estava molt emocionada, perquè és una fantasia que tenia fa temps, fer aquest “trio” radiofònic amb els meus companys que han vist la meva evolució i que el llibre és també fruit d’intentar comunicar el món del vi de manera fàcil a la ràdio. Moltes gràcies, belli!

Tot esforç té una recompensa

Ressenya a Gourmet's

Diuen que tot esforç té la seva recompensa. Els que em coneixeu més sabreu que fa dies, setmanes i mesos que treballo, viatjo, escric, guiono, faig cates, ensenyo, m’ensenyen, aprenc i intento que els altres també aprenguin i un sense fi més de diverses activitats que omplen els meus dies sense que ni una cita més hi tingui lloc possible. El passat 7 d’Octubre vaig tenir la primera de recompensa a tantes nits sense dormir i dies sencers d’escriptura primer i correccions i gestions després, quan a la fi “Presumeix de vins en 7 dies” va sortir a la venda. Aquesta setmana, a més, he tingut la gran alegria de saber que ja és a la llista dels llibres més venuts a La Casa del Llibre… i avui, m’enduc una altra fantàstica sorpresa en veure la ressenya que han fet al suplement “Gourmet’s” de el Periódico de Catalunya. Gràcies per fer-me pensar que realment he aconseguit transmetre el que volia amb aquest llibre… tots podem saber de vins si ens ensenyen allò que és important. I l’important és… gaudir-ne!

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies