19 vinos sexis para San Valentín

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El vino que tragas como agua no lo degustas,  lo necesitas. Te sacia, te llena, te calma. El vino que hace tiempo que deseabas, que ha sabido envejecer y crecer en botella, cuando lo tomas tiene un postgusto preñado de memoria. El vino que te alcoholiza, que te harmoniza, que te hidrata, que te ayuda a desinhibirte, no es el mismo vino que necesitas cuando estás harto de todo y solo quieres beber algo que te vuelva a poner en sintonía con el mundo.

Hay personas que le hacen el amor al vino con bonitas palabras para descubrir sus aromas, que lo catan lentamente, que se dejan seducir por su color, que lo desnudan lentamente… que se emocionan cuando un vino les penetra. Los hay que beben el vino como una necesidad fisiológica, de cualquier manera, en cualquier copa, con cualquier comida. A esa gente, el vino le proporciona un placer animal que poco tiene que ver con el ser gourmetEl vino que ayuda a dormir es diferente al que hace soñar. Con el vino, entonces, ¿también se folla… o se hace el amor?

 

Os propongo algunas recomendaciones con tema para el día de San Valentín. Porque, además de decírselo con flores… ¿por qué no lo haces también con vino?

  1. Para tomar con fresas, Recaredo Brut Nature Gran Reserva (Cava).
  2. Si buscas ese oscuro objeto de deseo… prueba el Violeta Alta (Alella).
  3. Rosso Valentino… con Carandelle (Maremma Toscana) o Artadi Pagos Viejos (Rioja).
  4. Para un desayuno con diamantes, Juve & Camps Cinta Púrpura (Cava) oTaittinger Comtes Champagne (Champagne).
  5. Viña Esmeralda (Cataluña) porque la primavera, la sangre altera.
  6. ¿Te apetecen un buen par de… taninos? Pues, Aalto (Ribera del Duero).
  7. Rosa Rosae… con Ochoa Rosado de Lágrima (Navarra).
  8. ¿Un vino cheap & chic? El Laderas del Sequé (Alicante).
  9. ¿Un vino que susurre? El Ànima Negre 2 (Binissalem-Mallorca).
  10. Nuat (Pla del Bages) es el vino al desnudo.
  11. Para tomar con ostras, Fillaboa (Rías Baixas).
  12. ¡Tócamela otra vez! Acústic (Montsant) o Vall-Llach (Priorat).
  13. Like a virgin… con Can Feixes Blanc Sel·lecció (Penedès).
  14. Para esa última copa, nada mejor que el Jacques Selosse Substance (Champagne).
  15. El pecado de la carne también se bebeLegaris Reserva (Ribera del Duero).
  16. Regala flores… ¡con vino! Gessamí (Penedès).
  17. Para el desamorLa Malkerida (Utiel-Requena).
  18. Si quieres que te quieran másMás Amor (Terra Alta).
  19. Para disfrutar de la dolce vitaDulce Corazón (Manchuela).

 

*Imatge: Flickr – Marina Aguilar Araujo

Sobre els Sulfitos

Els Sulfitos

Els Sulfitos són un grup atípic. El Nadal del 2009, uns amics de tota la vida decideixen posar-se a fer cançons. La seva il·lusió no té límits, i després de molts assajos els del Montseny llancen el seu primer disc el 31 de gener del 2012. Produït per Roger Gascon i titulat “Podria semblar il·lògic…”, el presenten a la sala Music Hall de Barcelona l’11 de maig d’aquell mateix any.

Amb el seu folk-pop fresc de lletres quotidianes i iròniques, han aconseguit guanyar el concurs Easy Music Festival, celebrat a Razzmatazz 2 el 9 de juny del 2012, i classificar-se per a la fase final del prestigiós concurs Sona 9.

Formats per Franc Lluis (veu i guitarra acústica), Sònia Casanovas (veu, violí i glockenspiel), Toni Solà (baix, guitalele i coros), Albert Fontanella (teclats), Francesc Cruz (guitarra elèctrica i coros) i Joan Miquel (bateria), els Sulfitos són senzillament l’únic grup de música que s’anuncia a totes les ampolles de vi.

Escolta i descarrega’t gratuïtament el primer disc dels Sulfitos, “Podria semblar il·lògic…”, aquí: http://elssulfitos.bandcamp.com

Xarxes socials:
http://www.twitter.com/sulfitos | http://www.facebook.com/sulfitos

Contacte:
Roger Gascon: roger@rogergascon.com | 678 654 519

¿Es verdad que el vino aumenta el deseo sexual femenino?

Tal vez no has encontrado tu blanco ideal

Una entrevista amb sorpresa

Tot és molt confús-Catalunya RàdioLa setmana passada va estar plena de bons moments i, especialment, d’un sorpresa que encara em fa envermellir d’emoció durant l’entrevista que em van fer al programa Tot és molt confús, de Catalunya Ràdio. La podeu escoltar fent clic.

Molts gràcies a tot l’equip del programa pel regal de Nadal 😉 i especialment a Raül Balam i Ramon Freixa per fer-ho possible.

Vino tinto para un filete

Vins a vins -Vino tinto para un fileteEn este último programa del Vins a Vins (podéis hacer clic para verlo) proponemos un vino tinto para acompañar un filete y probamos un vino de Ibiza: Ibizkus Rosé 2009 (también podéis recuperar mi reseña haciendo clic). También sabremos cuál es la temperatura recomendada por cada tipo de vino, explicaremos la importancia de las variedades y descubriremos los vinos que más le gustan al Lluís Gavaldà, cantante y compositor del grupo de música catalán “Els pets”.

Y para terminar, un plato de mar y montaña de la mano del gran Pep: pollo con gambas.

Podéis estar al día de los nuevos programas en  mi Fan Page de Facebook, o en la Fan Page del programa Vins a Vins y ver todos los programas que os hayáis perdido en xip/tv.

Vino blanco para un rape con “all cremat”

Vins a Vins - Vi blanc per un rap amb all crematYa habéis podido ver el séptimo programa del “Vins a Vins”?.Aquí lo tenéis, sólo tenéis que hacer clic. Juntos, probaremos dos vinos blancos para acompañar un rape con “all cremat” y poder apreciar la diferencia entre un vino que ha pasado por madera y otro que no.

Aprenderemos cuál es el mejor tapón por cada vino y para qué sirven las catas a ciegas.

Además, el actor Sergi López nos explica cuáles son sus vinos preferidos y Pep nos da la receta para hacer unos melocotones gratinados con vino de paja.

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Raíces 2006 Reserva especial

Raíces 2006 Reserva EspecialLa Ribera regala vinos golosos, de fruta roja computada. Vinos llenos de dorado sol durante el día, y de frescor de plata en la noche que provoca la brillante maduración de sus pieles. Sobre todo, si están en un trono de 800 metros de altitud, como es el caso de las viñas de producción restringida próximas a Peñafiel propiedad de la bodega Conde de San Cristóbal. Es entonces cuando la boca presume de ser aterciopelada y tener unos ricos taninos integrados. En el Duero, reina la tinta del país, y en este caso está coronada por un poco de merlot. Un cáliz oscuro picota, denso, elegante.

Opulencia, seducción, potencia, expresividad, complejidad y amplitud son sus atributos, y su acidez aristocrática dota a su final persistente de gran frescura y profundidad. Esencial para comer como un marqués. Sus notas minerales, de lías finas y tierra húmeda, llevan la armadura del tostado ligero de los veinte meses en barrica.

El Grupo Vinícola Marqués de Vargas, con don Pelayo Mata al frente, tiene sus feudos en tres de las más prestigiosas denominaciones del país: Rioja, Ribera y Rías Baixas, en la bodega Pazo San Mauro. Pero la joya de la corona quiere ser este vino que nace con el estandarte de proclamar los clásicos de alta gama que son la realeza de la región. Raíces 2006 arraiga en la tradición, pero goza de buenas alas para volar alto.

Una psicoanalista del vino

Entrevista El Mundo

«Beber con la familia te enseña a no pasarte»

«Pensar los adjetivos con los que nombrar un vino es complicado»

«Los fines de semana, cuando todo el mundo quiere beber, yo tomo infusiones»

«Para mí, el vino es una persona»

«Se liga mucho hablando de vinos, eres la reina de la fiesta»

«Todo el mundo puede ser catador»

Así empieza (y resume) la entrevista que publicaba ayer El Mundo en la contra. Os dejo con la lectura si os apetece leer la entrevista completa. Podéis descargar el pdf haciendo clic.

La cuina de l’estrès

Ressenya Presumeix de VinsIntentar menjar sa per Nadal no sempre és fàcil. El meu amic i company gastronòmic Josep Maria Matas, ens ofereix al seu article “Intentar menjar sa per Nadal” (podeu llegir-lo complet fent clic) alguns dels consells que l’Institut de la Obessitat ha preparat per tots nosaltres durant aquestes festes. Alguns d’aquests (preparar el nostre cos fent una mica de règim en previsió dels dinars copiosos; regalar cursets de cuina sana als que en aquests dies hagin de cuinar els plats; evitar les salses industrials i preparar guarniments lleugers; no beure begudes alcohòliques; evitar els greixos i no prendre dolços… ) em semblen, com a ell, ben difícils d’aconseguir. Així que com ell, us diré que malgrat tot, intenteu gaudir d’aquestes festes nadalenques i de la família.

I bé… si després del seu article seguiu una miqueta més, trobareu la seva ressenya al meu primer llibre “Presumeix de vins en 7 dies”. Moltes gràcies per les teves paraules i la teva delicadesa!

Maridatge musical

BAYANUS 2004Un altre dia més amb els amics del Via Lliure de RAC1 amb Marta Cailà. Podeu escoltar-lo fent clic.

Bayanus d’Agustí Torello, un cava per gaudir-lo en una bonica i orgullosa soledat, amb la música de la meravigliosa Gianna Nannini.

Bayanus és un prodigi d’equilibri, profunditat i frescor que pren el seu nom del llevat utilitzat en lasegona fermentació del cava. És possiblement la millor mitja ampolla d’escumós espanyol mai elaborada. Un glamourós aperitiu, perfecte per a dues persones, o un regal onanista per als egoistes més sibarites. Recupera l’esperit festiu del cava sensual i amable per a beure sense contemplacions.

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