Reserva Martí 2011

Reserva Martí 2011 (Albert i Noya)Reserva Martí 2011

D.O. Penedès
5 estrelles
35€

Això no és només un vi, és un homenatge. Martí Albet Esteve, cinquena generació de viticultors a Can Vendrell s’ha incorporat a la mítica bodega Albet i Noya. A l’etiqueta hi ha la petjada de les seves mans… de quan tenia dos anys! És fruit del cupatge de Cabernet Sauvignon, Merlot i  Ull de Llebre i dos anys de criança en roure francès. Ja compte amb dues medalles: Mundus Vini (Alemanya) i Millésime (Montepellier). Un vi per celebrar una cosa important a la vida, o obrir-lo ja farà que aquell dia hagi estat especial.

Article publicat a Time out

Caminante 2017

Caminante 2017Caminante  2017

Terra Remota

DO Eempordà

18€

4 estrelles

La primavera arriba a les nostres copes quan la fruita i les flors són els protagonistes indiscutibles. Notes tropicals, records a préssec i la frescor i el romanticisme de la flor blanca. Un cupatge amb la majoria de  garnatxa blanca, chardonnay i chenin amb sensacions de briox i vainilles. Al peu de la Serra de l’Albera, en Marc i l’Emma Bournazeu van fundar Terra Remota en el 1999, un celler que des del 2012 té la certificació ecològica. Un vi que ens deixa un post gust mineral i salí molt característic del terroir granític on neix.

Identità, Podere San Cristoforo sulfite free wine

Identità (Podere San Cristoforo)We are extremely satified about the Identità 2017, a skin macerated white wine coming from our Trebbiano and Vermentino oldest vineyard. This wine has been produced without sulphites and can be considered a “sulfite free wine” since the content of natural SO2 is below 10 mg/Lt. Coming from the challanging 2017 vintage – characterised by the driest weather and the earliest harvest we have ever had – this is a viscerally thrilling wine that can be produced only once in a lifetime.
It’s a rich and dense with nuances of apple, pear and spices, endowed with phenomenal freshness, purity and depth.

Unfortunately only 1.960 bottles were produced but I would love to send you a sample in case you see an opportunity in your market.

Una nit en globus 2016

Una nit en globus 2016

Josep Grau viticultor

DO MONTSANT

4 estrelles

9,30€

Un vi actual (fresc i fluid) per apropar-se amablement al Montsant. És el primer vi del nou projecte de Viticultor a Capçanes. Sense mètode preconcebut, improvisant amb la saviesa de la intuïció i la millor matèria prima possible: raïms ecològics veremats manualment a la finca de les Comes (Marçà). Una fermentació gràcies als seus llevats naturals durant 10 dies amb la meitat de la rapa en dipòsits de ciment. Després hi estarà encara sis mesos més mig d’ampolla amb un brutal cupatge de 70% garnatxa, 20% samsó i 10% syrah.

Article publicat a Time Out

Señorío de Arínzano

Señorío de ArínzanoArínzano merlot ecológico

14.5º

30€

El primer vino de pago del norte de España está en Navarra a media hora de Pamplona con la soberanía de su paisaje, la generosidad del río Ega y el poderío de un tinto de corte fresco y bordelés. Dotado de una nariz noble, poderosa, digna y justa de un marquesado sotobosque, del toque principesco de la madera, de la feudal guinda, la potestad del níspero y del ducado de la endrina.

La propiedad aristócrata firmada por el arquitecto Rafael Moneo posee viñedos que datan del siglo XI.  Un vino con mucha historia pero también con un gran futuro en botella que conquista justamente en la degustación. Un tinto elaborado con procesos totalmente ecológicos (como presume en su etiquetaje) que manda un acompañante proteico. No hay dominio de los catorce meses de crianza en barrica de roble francés delante la autoridad de la merlot, solo un ligero tostado delante del Golliat de ciruela madura Ubicado en la subzona de Tirerra Estella en tierras navarras obtuvo la calificación de vino de Pago, la denominación más alta, en 2007. En el siglo XVI el palacio perteneció a Mosén Lope de Eulate que se titulaba señor de Arínzano y era consejero del rey Juan de Labrit. El feudo de la propiedad de Arínzano como ahora la conocemos, fue fundada por la familia Chivite y en el año 2015 adquirida por el grupo SPI.

El precio de la grandeza es la responsabilidad, como decía Winston Churchill. La mesura reina en la distinción del peso de la fruta, del equilibrio tánico, del final harmonioso y de la elegante retronasal.

 

Publicado en el Magazine de La Vanguardia

Chivite colección blanco 2015

Chivite Colección 125 Blanco 2015Chivite colección blanco 2015

DO Navarra

55€

5 estrelles

Un monovarietal de chardonnay que és un homenatge a Denis Budourdieu, professor d’enologia de Bordeus i director de l’institut de les ciències de la vinya i del vi de la mateixa universitat ha estat un referent en el món científic i assessorava bodegues tan prestigioses com Château d’Yquem o Cheval Blanc. Un nas intens de fruita amb os, dens, amb la complexitat d’onze mesos de roure francès i una boca saborosa, estructurada i densa que fa menys trist un adeu.

Article publicat a Time out

Abadal Mandó

Abadal MandóAbadal Mandó

DO Pla del Bages

15€

4 estrelles

La historia d’aquest vi començà quince anys quan reconeguda bodega del Pla del Bages apostà pel mandó apartir d’unes vinyes velles localitzades a les poblacions de Navàs, Cardona i Rocafort. El resultat: aquest tribut a la pure expressió del paisatge del Bages, bona acidesa i llaminer. Espècies, garrofa, raça, fruita madura, aromes florals amb records a l’arrel i la regalèssia. Aquest pot ser el milor perfum d’una tardor que promet en ser mogudeta.

Disponible al Celler de Gelida

CONCArim Barcelona

CONCArim Barcelona

La Denominació d’Origen Conca de Barberà organitza el proper dilluns 14 de maig un showroom destinat al públic professional de la restauració i l’hostaleria de Barcelona, així com a premsa especialitzada i prescriptors del món del vi.  Una cinquantena de vins de 16 cellers participaran de l’acte, que tindrà lloc al Mercat de les Flors de Barcelona (Carrer Lleida, 59).

Sota el lema CONCArim Barcelona, la DO Conca de Barberà vol apropar-se al públic professional de la capital catalana per donar a conèixer l’oferta vitivinícola de la comarca, caracteritzada fonamentalment pel Trepat, la varietat emblema d’aquesta DO i de gran importància per a la comarca gràcies al caràcter únic que li atorga.

El showroom, que obrirà les seves portes a les 16:30, estarà amenitzat pel grup musical The Painomi, que maridaran els vins de la Conca amb el seu espectacle. Pel que fa a la gastronomia, també tindrà el seu espai en aquest acte, amb una proposta elaborada a base de productes típics del territori.

Tast exclusiu per a periodistes i prescriptors

Un cop inaugurat el showroom tindrà lloc un tast destinat als periodistes i prescriptors. El tast arrencarà a les 17h i serà conduit per la sommelier i periodista Meritxell Falgueras. Els assistents podran tastar 5 referències de la DO Conca de Barberà. Entre aquestes referències s’hi trobaren noves anyades i vins que permeten conèixer en profunditat el producte que s’empara sota la DO Conca de Barberà.

Fundada l’any 1985, la Denominació d’Origen Conca de Barberà compta amb una llarga tradició vinícola a la comarca que es remunta al temps dels romans, però que va viure la seva màxima esplendor a l’edat mitjana. Actualment compta amb 23 cellers inscrits, que elaboren els seus vins sota el distintiu de qualitat de la DO Conca de Barberà.

Cirsion 2010

Cirsion 2010 (Bodegas Roda)Cirsion 2010

DO Qualificada Rioja

160 euros

5 estrelles

És un vi car. Molt car. Per això és per demanar-ho als reis si t’has portat molt molt bé. Enguany ha guanyat la medalla d’or de millor vi de Rioja de Vivino, els Wine Style Awards. Aquest monovarietal de tempranillo és el resultat d’una selecció de gotims buscant la millor maduració. En les notes de degustació t’emociona la persistència de la seva fruita negra, la complexitat de les notes de xocolata, l’elegància de la violeta, l’expressivitat de la menta i l’enigmàtic retronasal fumat Per guardar i per obrir aquestes festes.

Article publicat a Time Out

Abadia de Poblet 2015

Abadia de Poblet Tinto 2015Abadia de Poblet 2015

DO Conca de Barberà
14%
19€

Frescor, fruita i la poderosa personalitat d’un vi de monestir del Císter. Pebre blanc, fruita roja de la garnatxa i l’originalitat del garrut. Vinyes mediterrànies, velles, de terrenys plens de pissarra. Concentració en boca i golositat d’una respectuosa criança en fusta en foudres de quatre mil litres i en tines de ciment uns dotze mesos. Un vi que elabora la família Codorniu rendint culte a la denominació Conca de Barberà.

Article publicat a Time Out

“Dones que hi toquen”, l´original tast de Torre del Veguer a Alimentaria

L’enòloga del celler, Marta Estany, harmonitzarà música en directe amb vins, en un acte “en femení” que conduirà Meritxell Falgueras. Hall 3 B226 – Pavelló Catalunya, dimecres 18, 11h.

Dones que hi toquenTorre del Veguer torna a participar aquest any 2018 amb espai propi al saló Intervin de la fira Alimentaria.  Intervin és la principal trobada sectorial de la indústria vinícola espanyola, un saló que possibilita que les firmes participants puguin accedir a mercats emergents a l’exterior, contactar amb professionals de la distribució, la venda al detall, els comerços especialitzats i la restauració.

Torre del Veguer oferirà un singular acte protagonitzat per l’enòloga i gerent del celler, Marta Estany, i la comunicadora i sommelier Meritxell Falgueras. Sota l’enunciat de ‘Dones que hi toquen’ i el format tast-conversació es tastaran 4 vins que s’harmonitzaran amb 4 cançons especialment escollides. Cada vi i cançó representarà un tipus de dona diferent. Les peces musicals seran interpretades en directe i acompanyades de guitarra per Marta Estany i la seva amiga Marta Miquel. Segons Meritxell Falgueras, “la womanity és el que ens fa úniques”.

Aquest tast, on es degustaran vins amb tots els sentits, es farà a la sala de tastos del Pavelló de Catalunya el dimecres 18 a les 11h, hall 3 B226.

Es tastaran l’escumós de muscat Marta 2015, la fragant Malvasia de Sitges 2017, el vi icona de xarel·lo Raïms de la Immortalitat 2015 i la segona anyada del vi únic fermentat en un cup dels monjos jerònims del segle XV (Jeronimus 2016).

A l’estand de Torre del Veguer d’Intervin es presentarà alguna de les principals novetats del celler, tant els fruits de les vinyes del Garraf com les de les vinyes de Bolvir de Cerdanya. L’estand de Torre del Veguer es trobarà a l’illa dels vins catalans exactament al Hall 3 stand D418-03. S’hi presentaran del 16 al 19 d’abril les noves anyades dels vins Marta 2016 (Clàssic Penedès), X&XV 2017 (xarel·lo i xarel·lo vermell), Muscat 2017, el blanc fermentat Raïms de la Immortalitat 2015, Jeronimus 2016 i Eclèctic 2015; així com els vins tranquils i escumosos d’alçada de Bolvir.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies