Anna de Codorniu

CODORNIU
D.O. CAVA BRUT
3 ESTRELLES
9 euros

És el cava amb nom de dona més emblemàtic. Ara fins i tot ens pregunten com la volem vestir per l’spot i podem fer les nostres votacions per internet, de Victorio&Lucchino per explicar el seu cupatge. Parellada, Pinot Noir i Chardonnay perquè també hi ha la versió rosada del cava. Aquest cava pren el nom de l’hereva de la bodega Can Codorniu que en el 1659 es va casar amb el viticultor Miquel Raventós. Pomelo, lima, pinya i un conjunt d’aromes que fan un cava femení de gran puresa i vivacitat. I ara és el primer en certificar la seva empremta de carbònic a través de l’entitat independent Carbon Trust, màxima autoritat en el Regne Unit en reducció d’emissions nocives a l’atmosfera. Des de la seva fundació en el 2001 amb la col·laboració de 400 companyies ha aconseguit evitar l’emisió de 30 milions de tones de CO2. Una copa d’Anna de Codorniu correspon a 260 g CO, des del cultiu de la vinya, que actua de manera positiva en el medi ambient ja que absorbeix CO2 de l’aire atmosfèric, fins la composició de les ampolles de vidre en el contenidor i quan es recicla. Una mesura serveix a que les organitzacions siguin socialment responsables.