GRÜNER VELTLINER RIED LOIBENBERG 2012

KNOLLGRUNERSmaragd-Wachau
0.75 cl
41.25 euros
13%

 

Esta propiedad en la importante región austríaca de Wachau está cuidada por la familia formada por Emmerich II y su mujer Monika Moll con sus hijos. Ellos no nos proponen vinos exhuberantes y poderosos que llenan; si no, vinos con delicada acidez, profundos en sintonía con la naturaleza que vacían los prejuicios hacia los vinos blancos nórdicos. Con la mención “Smaragd” se beben las más soleadas viñas en años excepcionales, en este caso, el de la variedad autóctona que más sabe interpretar el terroir: la Grüner Veltliner, macerada con las uvas enteras. Arcilla sobre gneiss en las laderas del Danubio creadora de algunos de los vinos blancos de guarda más serios en el mundo: hipermaridables, equilibrados, míticos, duraderos y extraordinarios. Cítrico (tiene principalmente aromas a pomelo, lima, pera y pimienta blanca) y graso (fermentado en tonel de madera con más de medio año en contacto con las lías) este monovarietal nos conduce a la esencia de los vinos austríacos, uno de los secretos vinícolas con su revolución de calidad a partir de los 80. Para degustar el misterio del frescor alpino y el aroma de Austria.

Meritxell Falgueras

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