CIGONYES NEGRE 2011

Cigonyes Negre 2011CASTILLO PERELADA (web)
DO EMPORDÀ
7 euros
4 estrelles
14.6%

Es diu “cigonyes” perquè des del 1995, el Castell de Perelada a l’Empordà s’ha preocupat d’aquests animals fent un important esforç en la seva protecció contant amb els ornitòlegs més prestigiosos del país.

Aquest vi aparella un 90% de garnatxa i un 10% de syrah de raïms seleccionats i criats sis mesos en bótes de roure francès. El color violaci viu de llàgrima untuosa n’és el seu resultat. Un gust intens de fruits vermells que fa renèixer les aromes que anunciaven. Equilibrat, sàpid i amb una bona acidesa és sedós, persistent i amb un final envoltant.

Durant l’anyada 2011 vint-i-tres parelles de cigonyes van fer el niu en el parc que envolten la bodega. Un missatge s’intueix dins d’una elegant ampolla borgonyesa. Perquè després ens diguin que els nens venen de París… Els nens vénen d’un bon cupatge!

Meritxell Falgueras

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies