Nada que ver 2008

D.O.Ca Rioja

13.5%

75 cl.

15 eur

“El vino huele a vino” decía mi abuela. Y es verdad. Pero por esa regla de tres todos los vinos serían iguales. Por eso es importante centrarse en las notas diferenciales. La Maturana Tinta era una variedad en extinción pero gracias a sus buenas calidades y excelente proyección ha sido aceptada dentro de la D.O. Ca Rioja. Se recuperó cuando solo quedaban unas 35 cepas dispersas en el ámbito universitario. La implicación de las Bodegas Martínez Alesanco fue decisiva en el estudio. Tres mil ejemplares que se matriculan en la finca “El Hombo” en Badarán a 700 metros de altura. Ha cursado una maceración más doce meses en aulas americanas de 225 litros para aprender sus tablas. Las prácticas, para asumir lo aprendido, se hacen en botella dónde va asimilando los toques de chocolate y finos ahumados que lo hacen mejorar notablemente. Cacao, café, caramelo de violeta, canela, frutas silvestres y minerales son los créditos con los que este vino consigue una matrícula de honor. Extrovertido, de capa muy alta, con una extraordinaria, trabajada, descarada y excelente fruta que se traduce en unos taninos grasos, maduros imposibles de olvidar con su retrogusto balsámico. No lo examinen al abrirlo, gocen de las características únicas de este monovarietal histórico, que no tiene “nada que ver” con los demás de su clase.

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