Terruño 2007

BODEGAS LA EMPERATRIZ
DOC RIOJA
17 euros
4 estrelles

Una de les característiques que defineixen millor les últimes tendències del vi en el món és la búsqueda dels gustos i les aromes concretes que cada terreny por aportar al raïm. D’aquí el nom d’aquest vi que experimenta amb el cultiu de la vinya per extreure’n la seva història i que es tradueixi en una fruit nou, fresc i actualitzat. La bodega està ubicada a la Rioja Alta, al nord est de la denominació d’origen qualificada Rioja. És jove i dinàmica: aposta pel respecte màxim a la vinya a través de les tècniques més avançades. Un “vi de finca” on el raïm ve d’una mateixa parcel·la, en concret de la número 10, situada a l’edifici just davant del celler. La seva peculiaritat és la viticultura de precisió que se li ha aplicat conduint als ceps en espatllera de dos metres d’alçada per tal d’aconseguir gran superfície d’exposició solar. El resultat: aquest 100% tempranillo, expressió de màxima fruitositat. A la copa el seu cor és negrós i en els ribets es deixa veure la seva potent cirera. Notes anisades, de fruites seques, vainilla i sílex regat de la mineralitat del sòl que prové. L’anyada 2007 es va beneficiar d’un agost fresc que va deixar madurar els raïms lentament fins la seva verema a mitjans d’octubre. Criança en bótes noves durant 18 mesos per ser embotellat l’agost del 2009. Boca amplia i golosa. Perquè encara que ja no patim “riojitis” i entenem que els vins catalans no tenen res a envejar a aquesta denominació, es continuen fent grans vins a les seves terres!

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies