Mas tinell Brut Rosé 2007

BODEGA HERETAT MAS TINELL
TREPAT 100%
D.O. CAVA
TRES ESTRELLES
15.50 euros
11.5%
0.75 cl
Aquest cava brut Rosé ha estat guardonat amb la medalla de plata del Concurs Mondial du Rosé per l’ Union des Oenologues de France on es premien els millors caves, vins i champagnes rosats. Un vi 100% Trepat, una varietat que com es pot intuir en el seu nom, és molt “temprada”. Intens, expressiu, elegant i ple de subtilitat. L’entrada en boca és golosa fresca a la vegada que la seva estructura tànica i proteïca conjuga i afina el gas carbònic produint belles i fines bombolles. Les seves vinyes es troben al cor de la denominació d’origen del Penedès. Amb el seu color rodat intens, amb tonalitats salmó es desdibuixa una bombolla molt fina i abundant. El nas és molt franc, amb predomini de fruites vermelles. Les fruites del bosc, les mores i els gerds donen lleugers tocs amargs que allarguen el seu pas per boca. És un reserva que ha estat més de 24 mesos en contacte amb els llevats, d’aquí la seva boca sexy i fina. El seu carbònic té una bona persistència i la seva via retronasal és complexe. Resulta ideal acompanyat de fumats, com el salmó o amb menges que tinguin confitura de gerds. I és que la versatilitat dels rosats també permet que brindin amb xarcuteria, peixos, foie, verdures i rostit. Heretat Mas Tinell és una petita bodega, amb una producció cuidada i limitada per focalitzar els esforços de la seves vinyes pròpies en la qualitat. Aquí rau el secret dels seus vins i caves. Com la producció de 5000 ampolles d’aquest rosat.

Speak Your Mind

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Política de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies